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以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、新派菜、市场流行菜......
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从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、....
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    更新日期: 2018 - 11 - 14
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    更新日期: 2018 - 04 - 10
    主讲:各种中西式炸鸡、汉堡、牛排、热饮、比萨、面食、热狗和特色小食品以及各种时尚汤类等几十个品种的制作技术,保证在短时间内让你掌握西餐技术,包教包会。
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从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、......
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    更新日期: 2018 - 05 - 02
    特色风味早点逍遥镇胡辣汤、小米稀饭、豆腐脑、油条、水煎包、炸菜角、葱油饼等特色小吃、砂锅系列凉皮、米皮、擀面皮、凉面、鸡丁米线、麻辣米线、砂锅土豆粉、酸辣粉、麻辣烫、砂锅烩面、砂锅烩馍、红油制作、高汤制作特色面食炝锅面、臊子面、油泼辣子面、北京炸酱面、担担面、茄汁面、卤面等各种面及调料汁的制作特色大盘鸡特色新疆大盘鸡、凉菜10道特色卤水系列卤汤的调制及应用的配方,具体内容卤水大肠、卤水金钱肚、豆腐、鸡蛋、鸡珍、鸡翅、猪蹄、凤爪、鸡头等几十个品种的制作技术及二十个凉菜的制作技术。特色真功夫包子系列鲜香肉包、韭菜鸡蛋包、青菜豆腐包、辣子鸡丁包、麻辣豆腐包、雪菜包、豆沙包、小笼包等包子的制特色烧烤类万州烤鱼、新疆风味羊肉串、鸡翅、鸡胗、羊腰、羊排等各种烤制品制作工艺特色饺子、甜品系列饺子:鲜肉、羊肉、牛肉水饺、虾饺、鱼饺、各种素水饺、什锦水饺、七彩水饺等特色小吃白吉馍、鸡蛋灌饼、正宗武汉热干面、饼夹菜特色川味串串香各种串串香、小吃车特色武汉麻辣鸭脖系列麻辣鸭脖、麻辣鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭掌特色粥系列糯米南瓜粥、银耳莲子粥、皮蛋瘦肉粥、百合莲子粥、、特色黑米粥、营养八宝粥特色臭干子特色臭干子、五香豆干子盖浇饭系列红烧茄子、回锅肉、鱼香肉丝、番茄鸡蛋、家常豆腐、宫保鸡丁、红烧肉等十几种盖饭的制作方法
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    更新日期: 2018 - 05 - 02
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为什么学厨师
  • 2019 - June - 6
    浏览次数: 148
    随着厨师行业市场认可度的不断提升,收入的不断增长,成为了新兴行业之一,因而越来越多的就业者看中了厨师这个发展前景好的行业,信誉良好的郑州厨师培训就是在需求增长的前提下不断优化,尤其依赖于郑州厨师培训良好的市场需求和如下几方面的原因,更是使其的综合入学率不断提升。一、培训效果好,所能为后续就业带来的保障意义有前景的郑州厨师培训有着超级丰富的培训经验,尤其为市场输送了大批知名度高的厨师人员,更是在根本上使其在市场中的认可度越来越高,尤其培训结果与后续的就业有更有价值的关联,能在实际的工作过程中得到真正有价值的效果和品质展现,能确保学员市场综合竞争力的提升和薪资水平的提升,都让学员对学习性价比高郑州厨师培训认可度的进一步提高,进而转化成入学率。二、不断的创新教学,满足更多的深造价值有发展的郑州厨师培训,一部分的入学率来自于原有的厨师人员深造,能够更好的通过开发完善创新课程,根据市场的口感转变做更好的烹饪教材完善,都在一定程度上大大加深了深造的意义和价值。这也是为何越来越多的优秀厨师人才都选择高知名度的郑州厨师培训进行多次学习深造的关键原因,多次学习深造也在一定程度上使得质量好的郑州厨师培训的综合入学率不断提升。不难看出评价高的郑州厨师培训的需求量大幅提升而且只增不减,在很大程度上离不开厨师行业本身的蓬勃发展以及就业前景的良好呈现,也离不开兢兢业业不断提升的郑州厨师培训在教材和内容上的不断创新和优化,能更好的结合现代人的饮食需求,做培训教学的优化完善,能真正满足厨师人才学习培养的需求,从根本上保障了其超高入学率的完善。
  • 2019 - June - 6
    浏览次数: 159
    人们对于饮食要求的提高间接地影响到了对厨师的需求以及要求,所以不少想要成为厨师的朋友都希望找到郑州厨师培训来学习或是提升厨艺,从而让自己能够在餐饮业中拥有一技之长。接下来详细为各位讲解选择郑州厨师培训的注意事项。1、注意厨艺课程的全面性虽然很多食物的制作方法都是融会贯通而可以相互借鉴的,但是要想成为更加专业的厨师就必须要接受多样化的课程培训,选择郑州厨师培训的时候要注意其课程中是否有包含中式以及西式菜品的制作课程,同时还要注意是否有冷菜以及热菜制作的课程,这样才能够知道其厨艺课程的全面性。2、注意实践操作的频率厨师这个职业在实践操作层面具有非常高的水准,如果要选择郑州厨师培训就一定要注意实践课程的频率高不高,因为实践课程多就能够让学员多练习食物雕刻、食物烹调的技能,从而让学员在厨艺上达到熟能生巧的效果以便形成自己的独特厨艺,实践课程的重要性对于厨师来说是不言而喻的。3、注意培训厨师的资质“名师出高徒”这句话运用到厨师培训当中也是很恰当的,所以在选择郑州厨师培训的时候也应该将目光放在培训厨师的资质上,如果一个具有资质以及资历的厨师能够为学员提供更具有针对性的厨艺,那么便能够让学员在学习厨艺的时候有更高的起点,从而在就业时能够有更多的厨艺优势。选择郑州厨师培训的标准不外乎就是课程以及教师,这两者若是都有高质量则能够实现学员的学习愿望,找到具有口碑的郑州厨师培训能够让自己的厨师学习生涯更加顺利,未来的成为厨师时也会受到食客的认可,若有问题可继续咨询好的郑州厨师培训机构。
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    2019 - June - 6
    随着厨师行业市场认可度的不断提升,收入的不断增长,成为了新兴行业之一,因而越来越多的就业者看中了厨师这个发展前景好的行业,信誉良好的郑州厨师培训就是在需求增长的前提下不断优化,尤其依赖于郑州厨师培训良好的市场需求和如下几方面的原因,更是使其的综合入学率不断提升。一、培训效果好,所能为后续就业带来的保障意义有前景的郑州厨师培训有着超级丰富的培训经验,尤其为市场输送了大批知名度高的厨师人员,更是在根本上使其在市场中的认可度越来越高,尤其培训结果与后续的就业有更有价值的关联,能在实际的工作过程中得到真正有价值的效果和品质展现,能确保学员市场综合竞争力的提升和薪资水平的提升,都让学员对学习性价比高郑州厨师培训认可度的进一步提高,进而转化成入学率。二、不断的创新教学,满足更多的深造价值有发展的郑州厨师培训,一部分的入学率来自于原有的厨师人员深造,能够更好的通过开发完善创新课程,根据市场的口感转变做更好的烹饪教材完善,都在一定程度上大大加深了深造的意义和价值。这也是为何越来越多的优秀厨师人才都选择高知名度的郑州厨师培训进行多次学习深造的关键原因,多次学习深造也在一定程度上使得质量好的郑州厨师培训的综合入学率不断提升。不难看出评价高的郑州厨师培训的需求量大幅提升而且只增不减,在很大程度上离不开厨师行业本身的蓬勃发展以及就业前景的良好呈现,也离不开兢兢业业不断提升的郑州厨师培训在教材和内容上的不断创新和优化,能更好的结合现代人的饮食需求,做培训教学的优化完善,能真正满足厨师人才学习培养的需求,从根本上保障了其超高入学率的完善。
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    2019 - June - 6
    人们对于饮食要求的提高间接地影响到了对厨师的需求以及要求,所以不少想要成为厨师的朋友都希望找到郑州厨师培训来学习或是提升厨艺,从而让自己能够在餐饮业中拥有一技之长。接下来详细为各位讲解选择郑州厨师培训的注意事项。1、注意厨艺课程的全面性虽然很多食物的制作方法都是融会贯通而可以相互借鉴的,但是要想成为更加专业的厨师就必须要接受多样化的课程培训,选择郑州厨师培训的时候要注意其课程中是否有包含中式以及西式菜品的制作课程,同时还要注意是否有冷菜以及热菜制作的课程,这样才能够知道其厨艺课程的全面性。2、注意实践操作的频率厨师这个职业在实践操作层面具有非常高的水准,如果要选择郑州厨师培训就一定要注意实践课程的频率高不高,因为实践课程多就能够让学员多练习食物雕刻、食物烹调的技能,从而让学员在厨艺上达到熟能生巧的效果以便形成自己的独特厨艺,实践课程的重要性对于厨师来说是不言而喻的。3、注意培训厨师的资质“名师出高徒”这句话运用到厨师培训当中也是很恰当的,所以在选择郑州厨师培训的时候也应该将目光放在培训厨师的资质上,如果一个具有资质以及资历的厨师能够为学员提供更具有针对性的厨艺,那么便能够让学员在学习厨艺的时候有更高的起点,从而在就业时能够有更多的厨艺优势。选择郑州厨师培训的标准不外乎就是课程以及教师,这两者若是都有高质量则能够实现学员的学习愿望,找到具有口碑的郑州厨师培训能够让自己的厨师学习生涯更加顺利,未来的成为厨师时也会受到食客的认可,若有问题可继续咨询好的郑州厨师培训机构。
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    2019 - May - 23
    厨艺课程对于一个想要学习厨艺的人来说是非常关键的因素,郑州厨师培训为了满足多样化学生的课程需要而展现更多的教学特色,因为这样才可以让学生从多个角度去完善自己的厨艺。接下来具体为各位介绍郑州厨师培训的教学特色是什么。1、以比赛来考察学员厨艺若是要让郑州厨师培训的学员能够自觉地提升厨艺,采用比赛的形式来了解学员的厨艺进展是一个较好的方法,除了比赛胜利能够让学员获得奖励之外还能够让学员得到更多的鼓励,从而在后续的厨艺学习中可以清楚自己的劣势在哪里并且不断地完善自我,比赛就是该培训机构的一个教学特色。2、讲解餐饮业的各类资讯由于很多朋友找到郑州厨师培训都是为了能够在餐饮业中就业,那么该培训机构除了提高基础的厨艺课程外还会提供行业课程,这种教学特色的展现是为了让学员了解自己想要进入的餐饮业的现状如何以及未来的发展趋势,通过培训机构讲解的餐饮业资讯能够让学员更好地适应行业需求。3、开展针对性的厨艺课程每个学员对自己的厨师生涯都有着不同的规划而需要不一样的课程,郑州厨师培训为了覆盖到不同学员的需求会提供不同时限的厨艺课程,希望更上一层台阶的学员可以选择时限更长的厨艺课程,而想要快速进入餐饮行业的朋友则可以选择时限较短的速成班,这样的针对性课程是其教学特色之一。郑州厨师培训的教学特色表现了其是一个务实的培训机构,因为目标都是指向学员未来的顺利就业,建议有需要的朋友找到未来有前景的郑州厨师培训来实现自己的厨师梦想,也可以通过好的郑州厨师培训来咨询相关的培训问题。
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    2019 - May - 23
    街道上琳琅满目的饮食店铺以及网络上五花八门的食物外卖都需要优质的厨师,餐饮业的发展让郑州厨师培训这个项目也不断地受到了学员的认可,因为培训的内容不仅丰富而且都可以运用到实践中。下面具体介绍高质量的郑州厨师培训具有什么特点。1、培训教师具有理论与实践优势由于人们在学习厨艺的时候更需要将各种知识运用到实践中,所以高质量的郑州厨师培训的教师既有理论又有实践经验,在给学员上课的时候会通过各种口诀来帮助学员记住食物制作的注意事项,同时会在厨艺实践的课程中纠正学员的错误以确保食物的精良制作,学员能够在厨艺实践中吸取经验。2、厨艺课程进行了详细的分类世界上有众多的美食品类都是需要通过专业学习才可以制作的,高质量的郑州厨师培训课程是根据各类不同的菜系进行了细分,学员不仅可以深入学习到厨艺的基础知识还能够从细分的课程中学到不同的菜式做法,那么在将来就业的时候便可以在厨师界拥有一个更大的工作范围。3、提供各类厨房器具厨师在制作食物的时候也需要遵循“工欲善其事,必先利其器”的原则,那么高质量的郑州厨师培训就会为学员提供各类的厨房器具,这不仅仅是让他们充分认识厨房器具的用途,同时也是让他们能够熟练地运用器具来制作食物,那么以后在一些高级厨房中工作时便可以更加从容。对于学员来说找到高质量的郑州厨师培训关系到自己往后的职业生涯,所以可以从厨艺课程、教师经验还有硬件设备去了解清楚。相信大家在了解的过程中也知道郑州厨师培训口碑好了,所以要相信郑州厨师培训的发展前景好以便让自己更加放心地选择。
  • 浏览次数: 134
    2019 - May - 15
    不管是出于掌握较好的厨艺,还是以后想要将厨师作为职业定位的目的,要想培养精湛的厨艺水平,人们需要找一家有前景的郑州厨师培训机构,机构具有专业的培训团队、灵活的课程体系、靠谱的就业保障等优势。下文中主要讲解通过在专业化的郑州厨师培训机构的学习,厨师能够培养出哪些技能?1.烹饪理论技能郑州厨师培训机构开设了烹饪理论技能的培训课程,旨在让学员学会灵活进行食材的搭配组合。食材搭配有各种搭配禁忌,以及一些能够激发出食材营养价值的食材组合,这些知识的讲解在郑州厨师培训机构中的烹饪理论课程体系中都能找到。只要学员们认真学习,那么扎实的烹饪理论技能就可以轻松掌握。2.实际烹饪技能要想成为一名优秀的厨师,只是具备烹饪理论技能是明显不够的。因此,郑州厨师培训机构开设了大量的不同菜系、不同风格的烹饪实操课,不仅涉及经典的八大菜系,同时对于欧洲、美洲、东南亚的特色烹饪技巧也有讲解。学员在郑州厨师培训机构建立的实操基地中,能够获得许多实际烹饪的机会,利于学员尽早掌握实际烹饪技能。3.厨房管理技能如果想要成为行政总厨,不仅需要对烹饪有着独到的见解,同时对于后厨的管理也需要驾轻就熟。郑州厨师培训机构注重培养学员们的后厨管理技能,并开设了包括食材保管、设备管理、人员分配等在内的多门相关课程。目前,郑州厨师培训机构已经培养出了多名优秀的行政总厨。概括而言,郑州厨师培训机构能够培养学员的烹饪理论技能、实际烹饪技能、厨房管理技能,这些技能都是成为一名优秀的厨师人才需要具备的。总之,具发展潜力的郑州厨师培训机构能够帮助学员不断提高自身素质,评价这些掌握的技能不断向合格的厨师迈进。
  • 浏览次数: 146
    2019 - May - 15
    郑州厨师培训机构作为一家教师资源雄厚的、经验丰富的专业性机构,一直以来吸引着具有厨师梦想人群的加入。厨师这项技艺直接关系到人们的基本生活,在任何时候都具有发展机遇,同时不会被高速发展的社会所隐没。学习厨师具体有哪些优势?这将由信誉良好的郑州厨师培训机构分条阐述。1.发展前景广阔众所周知,厨师这个行业自从在几千年前诞生以来,其因为关乎民生的重点地位,一直没有面临动荡。随着全面进入小康社会,厨师行业已经成为当下阶段的朝阳行业,正在面临着高速发展期。总之,郑州厨师培训机构介绍厨师行业的发展前景广阔,只要学员在培训机构认真学习技能,迈入社会一定会找到许多用武之地。2.工作稳定地位高郑州厨师培训机构讲解随着餐饮行业的竞争进入白热化阶段,目前厨师人才成为了争抢的对象。这就意味着只要厨师已经工作,就会迎接相对稳定的工作环境,并且能够享受体面的工作待遇。同时,一些技术十分好的优秀厨师也能够凭借精湛的厨师技艺,在社会上获取一定地位。3.工作薪水高郑州厨师培训机构一直以来信奉厨师的整体薪资水平会越来越高。因为目前社会对优秀的中餐厨师和西餐厨师的需求一直在不断提高,这就促使了厨师薪水的不断提高。厨师行业已经成为了十大高薪蓝领职业之一,从月薪万元到年薪百万元都有可能。由以上叙述概括而言,郑州厨师培训机构详细阐述学习厨师具有发展前景广阔、工作稳定地位高、工作薪水高三大优势。同时,郑州厨师培训机构提醒学成的厨师可以自己创业,餐厅行业具有投入小、回报快的优点。鉴于学习厨师的这些优势,有意愿的人们应该选择有前景的郑州厨师培训机构进行系统的学习。
  • 浏览次数: 134
    2019 - May - 15
    随着人们对美食追求层次的不断提高,餐饮业正在以一种高速发展的态势崛起,人们对厨师的技艺要求也就不断提升。人们要想以厨师身份在社会上立足,那么就需要不断的精益求精。有前景的郑州厨师培训机构作为一家已经积累多年厨师培训经验的专业机构,可以说是郑州地区想要学习厨师或是精湛厨师技艺人员的较佳场所。下面中分条阐述郑州厨师培训机构具有的具体优势。1.培训团队由名师组建郑州厨师培训机构的培训团队是由国际一流的名师团队组建,其中包括海内外的资深厨师、香港高级导师、知名厨师学员的专家教授组成,并且培训机构一直十分重视培训师资队伍的建设,一直在为不断引进人才而努力。总之,学员在郑州厨师培训机构学习,那么就可以享受名师指导,职业起点也会有所提高。2.培训模式成效好郑州厨师培训机构自从建立之初,就在不断探索职业技能教育的规律,经过数十年的发展,目前已经创建了一套色彩鲜明、效果显着的培训模式。郑州厨师培训机构能够对学员进行准确的培养定位,同时能够注重学员的动手实操能力。在专业现代化的厨师实力基地中,学员可以得到切身的培养和锻炼,从而培养出许多优秀的厨师,并且受到了用人单位的认可。3.学员工作有保障服务信誉好的郑州厨师培训机构构能够与多家在业内较为知名且较有发展潜力的餐饮行业建立其坚实可靠的人才输送模式,只要学员足够优秀,那么在学员毕业之后,将会由培训机构推荐就业。学员工作有保障这一鲜明优势,使得学员能够有较好的发展境遇。目前,郑州厨师培训机构的以往学员已经分布在了祖国大江南北,并且以及在业内建立起了一定地位。概括而言,郑州厨师培训机构的主要优势主要体现在培训团队由名师组建、培训模式成效好、学员工作有保障三个方面。此外,为了配合每位学员合适的学习时间,郑州厨师培训机构设立了多种班次、多种课程体系,每位学员可以按需选择。
  • 浏览次数: 105
    2019 - Apr - 23
    热门的郑州厨师培训之所以可以在市场上热度有增不减,成为更多厨师培训的摇篮,在根本上离不开其培训效果的优化,能真正建立再就业需求以及烹饪需求的角度做更好的培训效果保障,都在一定程度上使得口碑好的郑州厨师培训有了更良好的发展前景,高质量的郑州厨师培训培训效果有保障在根本上与以下要点密不可分。一、专业团队进行课程的研发和教学落实有发展的郑州厨师培训所有的教材内容,都是建立在长期烹饪试验以及不断研发的前提下落实的。尤其创新的研发导入,更多新菜系的教学开展,都在一定程度上大大提升了教学意义和价值。另外一方面在教学的开发上,经验丰富的郑州厨师培训也会针对相关数据作说明,一方面大大提升学习的针对性,另外一方面也有助于烹饪水平的简化提升,尤其针对基础薄弱的学习者而言,细化的教学落实更是能缩减基础带来的学习障碍,确保全面学习效果的优化落实。二、实践教学的针对性开展信誉良好的郑州厨师培训深知烹饪对于厨师学习的重要意义,所以在课程的落实上,会不断的导入针对性的实践性教学,通过把每一个菜系要点结合实际的操作来进行运作,都在根本上有效的确保了,学习成效以及学习掌握度。能真正在实际的课堂中手把手的教学导入,都在一定程度上大大提升了学习的成效,大大提升了实际操作的水平。实事求是的郑州厨师培训能真正有效的从后续就业的需求角度出发,做进一步完善和优化,尤其能通过学习的创新的教学手段运用,依赖于教材与操作相结合的方式进行开展,都在一定程度上大大保障了郑州厨师培训的效果,真正为就业以及烹饪美味度的实现提供必要的后盾保障。
  • 浏览次数: 89
    2019 - Apr - 23
    事实上烹饪技巧的学习并非难事,只要勤加练习,根据食材的特点做针对性的烹煮就能达成良好的效果。专业致力于优秀厨师培训的郑州厨师培训学校在烹饪技巧的掌握上有自己独到的见解,其实认为要想更好的提升技巧内容从以下方面入手不可或缺。一、食材选择的能力了解食材,更深入的了解哪一个类型的食材更好吃,并通过正确的烹煮方式进行烹制是厨师培训的基础,也是发挥烹饪技巧的前提条件。有发展的郑州厨师培训认为要想胜任厨师岗位,掌握更多技巧性的内容,首先要注意对食材的了解,尤其从营养价值,食材的有效搭配等都应该做全面深入的了解。有发展的郑州厨师培训认为只有建立在针对性更强,营养搭配更合理的前提下,才能更好的展现出厨师的烹饪技巧。二、掌握食材烹饪的要点掌握事实上不同的食材所需要掌握的烹饪要点是不一样的,即使是同一个食材不同的季节也是需要有不同的烹饪方法。所以热门的郑州厨师培训在技巧内容分析的前提下,会精确的火候,温度,热度以及相关配料的融入,尤其会做相关精确化针对性内容的说明。就根本而言信誉良好的郑州厨师培训认为只有根据食材的特点做针对性的烹煮,才能发挥出独特的效果,才能让食材的口感更好。烹饪的技巧有很多,知名度高的郑州厨师培训会通过统筹的培训开展进行落实,但就根本而言一定要抓住食材本身的特点,品尝人的身体特征做针对性的烹饪,是现今烹饪的关键要点,才能真正实现技巧性更强的烹饪目标达成,才能为健康饮食的目标达成奠定强劲助力。
  • 浏览次数: 127
    2019 - Feb - 18
    不管是为了能够做一手好菜,还是为了以后好就业,要想学好厨艺就需要找一家专业的烹饪学校,河南烹饪学校就是一家这样的专业学校,那么大家在具发展潜力的河南烹饪学校当中会上哪些方面的课程呢?下面就由河南烹饪学校来讲解。1、烹饪方面的理论课练好厨艺不仅要多动手操作,还要有良好的理论作为基础,因为,不同的石材搭配在一起会出不一样的效果,此外,还有一些食材的搭配禁忌和营养搭配等。所以,在河南烹饪学校中,大家首先会学习和烹饪有关的各种理论课程,让给大家对烹饪有一个系统的了解。2、烹饪技巧的实操课在学习了一定的理论之后大家在河南烹饪学校就要学习烹饪实操课,在课堂上,大家不仅会练习各种刀工,而且还要练习雕刻、颠勺等等。通过练习烹饪实操课掌握各种烹饪技法,而且在实操的过程中也能更好的理解各种烹饪理论,让深奥的理论真正的融入到烹饪过程,为己所用。3、后厨管理课要想成为好的厨师,除了会做一手好菜之外还要懂得后厨管理,因为后厨管理不善就会造成大量的浪费。因此,在河南烹饪学校中,大家还会学会各种后厨管理方面的课程,包括各种食材的保存、调料的保管、设备的管理等等,确保在工作中能够做好后厨的管理工作,为烹饪提供良好的基础服务。以上这些方面的课程都是大家能在河南烹饪学校中学到的,可见,信誉良好的河南烹饪学校是非常专业的,在定制课程的时候会将各方面的事情都考虑到,确保大家可以学到厨房管理以及做菜等方面的知识,将来能够在厨房独当一面。
  • 浏览次数: 114
    2019 - Feb - 18
    郑州厨师培训机构是一类面向全国提供厨艺烹饪技巧培训的机构,近年来正作为厨师职业人才培养基地而源源不断向市场输送着掌握各类菜系烹饪技艺的人才,而且受到了市场的广泛认可和欢迎。那么作为这样一种机构,郑州厨师培训机构未来的发展前景又会如何?1、市场追求美食的步伐从未放慢现阶段随着人们生活质量的不断提升,人们对于美食的追求已经从过去的温饱向精致转变,对于传统小吃的热爱和对于各类独特美食的好奇并存,从而导致了市场对于掌握不同技术的厨师人才的需求度不断扩大。而作为专业培养厨师人才的郑州厨师培训机构也正因此变得更加受人关注,未来的发展前景自然也变得更为明朗。2、厨师职业的高薪吸引着越来越多学员因为市场对于美食追求的热情十分高涨,厨师这一职业慢慢也变得供不应求,特别是一些制作高级美食的厨师更是少之又少,雇佣这类厨师的薪水也是跟着水涨船高。在这样的背景之下,越来越多的学员愿意进入郑州厨师培训机构进行厨艺学习,为的就是能够让自己成为这方面的人才并挣取更高的薪水。所以从这点来看,郑州厨师培训机构未来能够吸收的学员数量还会不断上涨。3、口碑好是助推郑州厨师培训机构继续发展的重要原因学员们在学习厨艺前都会更倾向选服务好的郑州厨师培训机构,这主要就是以为这些郑州厨师培训口碑好,能够让学员真正掌握烹饪技艺并引导学员自己走上创新之路,让学员们都能够成为美食界的一方人才。可见,郑州厨师培训机构未来的发展前景将会十分美好,一方面是因为市场仍然有庞大的人才需求,一方面是市场对于美食的热情从来不减,加之专业的郑州厨师培训机构本身足够优秀,这些都共同组成了未来郑州厨师培训机构发展的重要因素。
  • 浏览次数: 97
    2019 - Feb - 18
    厨师是当前市场中非常吃香的一个职业,同时也能够给从事厨师职业的人带来丰厚的收益,这直接使得越来越多的人开始进入各类厨师培训机构学习厨艺,一些专业的郑州厨师培训班也就变得十分红火。那么,这些专业的郑州厨师培训班究竟凭借了什么让市场如此欢迎?第一、专业的厨师技能教学市场大众对于美好口味的追求可以说是永恒不变的,这也是市场中专业厨师孜孜不倦不断探索和创造新美食的动力所在。这些红火的郑州厨师培训班拥有专业的厨师技能教学,不仅能够帮助学员掌握基本的烹饪技艺,同时还不忘“授人以渔”让学员拥有更多的创造力。第二、丰富的菜系课程来自全国各地的学员在选服务好的郑州厨师培训班时都会考虑自己想要学习的菜系,而这些专业的郑州厨师培训班正好拥有专业而丰富的菜系课程,学员们可以根据自身喜好还有当地食客口味来进行针对性学习,从而在返乡之后可以凭借拿手的厨艺满足食客们的味蕾。第三、学费更为便宜郑州厨师培训口碑好的一大原因还在于其学费更为便宜,这对于一些创业初期尚没有经济来源的学员而言是一大利好,也是吸引越来越多年轻学员加入各式培训班学习的重要原因。而更为便宜的学费能够学习到专业而全面的烹饪技艺,自然也是这些郑州厨师培训班打响名声吸引学员的重要招牌。所以总的来看,郑州厨师培训班之所以能够广受市场欢迎,主要是因为其专业的教学以及丰富可选的课程体系,同时更为低廉的学习费用也使得众多学员负担得起,如此种种优势造就了这些郑州厨师培训班,也使得这些培训班为市场源源不断提供着高水平烹饪人才。
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    2019 - Feb - 18
    进入郑州厨师培训机构学习烹饪技术并成为高级的厨师是许多美食领域创业者的梦想,特别是当前社会对于美食的热衷以及厨师行业的高薪更是促进了厨师这一职业的发展和提升,同时也激起了为数众多的学员对郑州厨师培训机构的兴趣。那么对于这些学员而言,选择什么样的郑州厨师培训机构会更合适?1、要选择口碑好的培训机构一家专业的郑州厨师培训机构如果要建立良好的口碑,其在课程设置、教学技术、教具质量、培训效果、就业率等方面必然是很突出的,学员很容易就可以从市场中了解到这些信息,特别是可以根据网络风评或者向已毕业的学员咨询来充分了解所选机构的口碑,选择这样的机构进行厨艺学习对于学员们未来就业创业自然也会更有帮助。2、要选择设置有丰富课程的机构由于各地菜色和顾客口味均各不一样,学员们不可能只在一家机构中学习同一种菜系的烹饪技术,因此学员们在选择时要先行向郑州厨师培训机构咨询课程设置是否丰富,是否有各类菜系的烹饪技术可供学习,选择这样的机构不仅可以满足学员们学习特定厨艺的需求,还可以满足同一个学员掌握多种不同菜系烹饪技巧的需求。3、选择收费合理和服务好的机构选收费合理和选服务好的郑州厨师培训机构都十分重要,如果可以二者得兼自然是学员们的上上之选。收费合理对于一些初期创业没有多少收入的学员而言是一大利好,而服务好的机构则可以为学员们提供更好的教学和毕业后期的其它服务。总而言之,学员们进行厨艺学习时一方面要明白郑州厨师培训哪家口碑好,另一方面就是要选择专业而性价比高的培训机构,如此才能让自己更好、更快、更全面地掌握想要的烹饪技艺,从而成为能够为食客们提供精美食品的厨师职业中的佼佼者。
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    2019 - Jan - 31
    日常生活中大家都会做一些简单的饭菜,对常用的烹炸煎煮也或多或少有一些了解,但是,大家如果想提高自己的烹饪技术,应该去河南烹饪学校系统的学习,因为,河南烹饪学校除了会教大家这几个常见的烹饪方法之外还会教大家其他各种不同的烹饪技法。下面就由信誉良好的河南烹饪学校来为大家介绍几种烹饪方法。1、熘熘也是日常比较常用的烹饪方法,但是如果掌握不好就熘不出好的菜色,在河南烹饪学校学习时,老师会向大家介绍熘的火候掌握,要求大家用旺火急速烹调。而且,在熘之前还要将原料以油炸、开水氽等方法做熟,然后再另外起油锅调制卤汁,并将已经处理好的原料放入卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面上。2、烧河南烹饪学校介绍,以烧这种方法烹饪食物的时候要先将主料进行热处理,加入高汤或清水和调料,用大火烧开之后再改用小火慢烧,直到食物烧至酥烂。由于烧菜的口味、色泽和汤汁多少的不同,所以,大家在河南烹饪学校又能学到红烧、白烧、干烧、酱烧、葱烧、辣烧等多种方法。3、爆爆是一种快速加热食物的方法,在学习的时候,河南烹饪学校的老师会让大家以大火快速的对食物进行加工,从而保证做出来的食物仍然保持脆嫩鲜爽的口感。通常,在制作具有脆性和韧性的食物时,老师会让大家使用这种方法。在具发展潜力的河南烹饪学校当中,大家除了会学到上文介绍的几种烹饪方法之外,还会学到熏、滑、焗、拔丝、汆等等多种不同的烹饪方法,在河南烹饪学校中,大家通过这些不同烹饪方法的学习就可以掌握到各种不同菜式的制作要领。
学校新闻
  • 2019 - July - 12
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    学厨师找一个学校去学,还是去酒店拜师学艺呢?很多想学厨师的学生有这样的困惑,何去何从,郑州长江厨师学校的老师给您解读一下。1、学费:去学校学习需要缴纳学费,拜师学艺不用交学费,但是在学校有教学大纲,是循序渐进、全面系统的学习,有大量时间练习翻锅、刀工、刀法、料形加工方法、火候等烹饪基本技能,这些基本功也确实需要大量时间,“七分刀工三分炒工”,跟着师傅基本功的练习就很少了,孰轻孰重就很好辨别了。2、学习时间:在学校一般1-2年即可掌握烹饪的全部技能,而且能学的相当出色,跟着师傅学,师傅大部分时间还要工作,教的时间基本没有,很多都是靠你去看去悟,1-2年还是一知半解,浪费时间。3、证书:在学校学习,经考核合格后可以拿到中高级厨师证,跟着师傅学最后还要去学校考取证书,等于是走了弯路。通过这三个方面可以看出,去学校虽然花了钱,但是从长远来看,基础牢,底子厚,通过毕业后短暂的实习,能很快上手,成就自己的厨师梦想。郑州长江厨师学校每年都有很多厨师学徒来进修,帮助他们蜕变成了最受社会认可的厨师,并且找到了好工作拿到了高薪。郑州长江厨师学校以市场为导向, 拥有完善的办学体系。同时,学校所有师资均是有多年实际教学经验,可以很好的把理论和实际的有机结合。可见厨师学徒在郑州长江厨师学校能够接受全面的厨师培训,从而保证其前途是广阔的。联系电话:宋主任 15838111476
  • 2019 - July - 10
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    学厨师究竟要多长时间呢?相信每个想要学习厨师的人都有这方面的疑问。刚刚从初高中毕业的同学们,可能对厨师这个行业不了解,或许是因为自己的兴趣爱好,又或者是为了好找工作,想要掌握一门技艺。而有些人本身就已经从事餐饮业,但因为缺乏相关专业的系统培训,所以想要来学校深造学习。根据每个人不同的情况、目标,学习的时间自然会因人而异。学习厨师长期的有一年、两年的系统学习,也有半年、三个月、一个月的短期培训。刚从初高中毕业不久的同学,社会经历较少,在学厨方面没有基础,因此 他们需要打下牢靠的基础,需要系统的学习理论知识与技能,增加对厨师行业的认识和明确自己的职业定位;而本身就已经从事过相关餐饮业的人,有了一定的基础,只要再通过学校短期的系统专业的学习,就能够提升自己的综合能力,胜任大中型餐饮企业的岗位。考虑到每个人的学习需求各不相同,为了给每个学子提供学习的机会,郑州长江厨师学校设置了多层次的培训模式,既有满足无基础学员的一年、两年制长期专业,也为有一定基础的学员们提供了半年、三个月的短期培训。专业二年制 大厨专业、二年制经典西点专业、二年制大厨精英专业,精品专业一年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业等,让学员们能够找到适合自己的学习之路,不会浪费时间和金钱。想成为一名厨师需要对理论知识和实践技能进行系统化、专业化的学习,只有这样才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 12
    学厨师找一个学校去学,还是去酒店拜师学艺呢?很多想学厨师的学生有这样的困惑,何去何从,郑州长江厨师学校的老师给您解读一下。1、学费:去学校学习需要缴纳学费,拜师学艺不用交学费,但是在学校有教学大纲,是循序渐进、全面系统的学习,有大量时间练习翻锅、刀工、刀法、料形加工方法、火候等烹饪基本技能,这些基本功也确实需要大量时间,“七分刀工三分炒工”,跟着师傅基本功的练习就很少了,孰轻孰重就很好辨别了。2、学习时间:在学校一般1-2年即可掌握烹饪的全部技能,而且能学的相当出色,跟着师傅学,师傅大部分时间还要工作,教的时间基本没有,很多都是靠你去看去悟,1-2年还是一知半解,浪费时间。3、证书:在学校学习,经考核合格后可以拿到中高级厨师证,跟着师傅学最后还要去学校考取证书,等于是走了弯路。通过这三个方面可以看出,去学校虽然花了钱,但是从长远来看,基础牢,底子厚,通过毕业后短暂的实习,能很快上手,成就自己的厨师梦想。郑州长江厨师学校每年都有很多厨师学徒来进修,帮助他们蜕变成了最受社会认可的厨师,并且找到了好工作拿到了高薪。郑州长江厨师学校以市场为导向, 拥有完善的办学体系。同时,学校所有师资均是有多年实际教学经验,可以很好的把理论和实际的有机结合。可见厨师学徒在郑州长江厨师学校能够接受全面的厨师培训,从而保证其前途是广阔的。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 10
    学厨师究竟要多长时间呢?相信每个想要学习厨师的人都有这方面的疑问。刚刚从初高中毕业的同学们,可能对厨师这个行业不了解,或许是因为自己的兴趣爱好,又或者是为了好找工作,想要掌握一门技艺。而有些人本身就已经从事餐饮业,但因为缺乏相关专业的系统培训,所以想要来学校深造学习。根据每个人不同的情况、目标,学习的时间自然会因人而异。学习厨师长期的有一年、两年的系统学习,也有半年、三个月、一个月的短期培训。刚从初高中毕业不久的同学,社会经历较少,在学厨方面没有基础,因此 他们需要打下牢靠的基础,需要系统的学习理论知识与技能,增加对厨师行业的认识和明确自己的职业定位;而本身就已经从事过相关餐饮业的人,有了一定的基础,只要再通过学校短期的系统专业的学习,就能够提升自己的综合能力,胜任大中型餐饮企业的岗位。考虑到每个人的学习需求各不相同,为了给每个学子提供学习的机会,郑州长江厨师学校设置了多层次的培训模式,既有满足无基础学员的一年、两年制长期专业,也为有一定基础的学员们提供了半年、三个月的短期培训。专业二年制 大厨专业、二年制经典西点专业、二年制大厨精英专业,精品专业一年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业等,让学员们能够找到适合自己的学习之路,不会浪费时间和金钱。想成为一名厨师需要对理论知识和实践技能进行系统化、专业化的学习,只有这样才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 9
    随着社会的快速发展,许多技能型人才岗位都出现了供不应求的现象。如今,高技能人才和产业工人是创造社会财富的中坚力量,是创新驱动发展的骨干力量,是实施制造强国的有生力量。国家也十分重视高技能人才工作,十分关心产业工人队伍建设。作为一个制造业大国,我们的人才基础应该是技工,我们必须要有充裕的技能型人才储备。那么,究竟在这技能人才紧缺的社会,你究竟需要拥有哪一项技能才算得上是手捧了金饭碗呢?这大概要非学习厨师莫属了吧。目前的社会形势看来,许多技术类型的活都被人工智能给代替了。但是,厨师这个行业,就现在看来,人工智能还未必能够替代它。俗话说:“民以食为天。”随着人们的生活质量水平的提高,人们对于美食更多的是追求营养、健康、美味的佳肴啦。但是,在这快节奏的生活与工作中,谁又能够抽出时间慢慢的去研究一道菜的做法呢?那当然非厨师莫属了。厨师,看起来是一个不起眼的行业。但是为什么说学厨师就等于捧上了金饭碗呢?因为,随着现在餐饮业的蓬勃兴起,慢慢的不断壮大。厨师技能人才已经出现供不应求的现象。许多大型酒店都在各个培训学校长期合作,让学校直接为他们输送厨师人才。那么,要想学好一门厨师技能,就需要选择专业的培训学校。究竟怎么选,才知道它是专业的学校呢?一、挑选一家只专注于做烹饪的学校;二、选择一家采用实操为主理论为辅的学校;三、最好是省厅批准的学校。综合这三点,在这向你们推荐的则是郑州长江厨师学校。办学以来,一直致力于给更多学生教授更好的厨师技能。联系电话: 宋主任 15838111476
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    2019 - July - 6
    想要学好中餐,先选择一家专业的厨师学校吧!在郑州长江厨师学校,不仅有很多志同道合的同学们可以相互学习,更有经验丰富的老师的教学,让你在火热的氛围中掌握精湛的厨艺!对于中国人来说,可以说都是吃着中餐长大的,而中餐文化对我们来说也是深入人心的。但是现代年轻男女动手下厨无疑已面临难上加难的现状,更别提去靠做中餐养活自己了。然而在我国,中餐消费占比较高,且消费面较广,不过并非所有中餐厨师都能称得上大厨,在我国能够将八大菜系全部掌握在手的仍在少数,所谓贵精不贵多,如果对中餐感兴趣的话,可以采取以点破面的方法,全心全意钻研一道菜肴,而后再勤学多练。那么,学习中餐难度大吗?学中餐其实并不是一件很难的事情,但也不是一件简单的事。如果在学习过程中肯用心去学、去练,那么想学会自然不难。中餐看似简单,但其中又是有着大学问的,它需要我们花费大量的经历去学习、练习,更是需要名师的种种提点,如果只是自己一个人摸索,那么难度无疑是巨大的。所以,如果能有好的老师在学习的过程中给予支持和教导,那么对学习的帮助则是非常大的。所有的好发展,都是建立在具有一定行业经验和基础的前提下。当然这并不意味着还没入行的人就丧失了机会,兴趣是最好的老师,如果你喜欢做菜,有一颗把菜品做好的心和坚持到底的意志,那么经过专业的培训,无论学什么你都能做得得心应手。想要学好中餐,先选择一家专业的厨师学校吧!在郑州长江厨师学校,不仅有很多志同道合的同学们可以相互学习,更有经验丰富的老师的教学,让你在火热的氛围中掌握精湛的厨艺。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 5
    烹饪行业有个特点,它较贴近生活,人总要吃饭,正所谓民以食为天。从古至今,厨师,是人类社会生活中不可缺少的职业之一,也是被现在社会公认的高新职业,朝阳职业,所以越来越多的人走上了学厨师的道路,尤其是很多初中高中毕业的同学们,因为学历限制,他们要用技术改变人生。那学厨师经历哪些阶段?如何成为一名的厨师?正在学厨的你,知道吗?第一阶段叫“模仿”,也就是跟老师后面学,老师做一个菜不错,你千方百计的去“模仿”,目标是与别人做的分毫不差;第二阶段叫“创新”,显示自己的功夫,力求被别人认可、欣赏。这是有了一定实力的表现,着眼点在“创”跟“新”字上;第三阶段叫“做菜”,那就是能让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝,在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”!【如何成为一名好的厨师?】第一,厨艺。厨艺是厨师立足的关键。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是较简单的小菜,也要认真去炒、认真去调味。探讨厨艺,研究餐饮市场动态,需要不断提高自己的专业技术水平,要谨记:“艺多不压身”。第二,厨德。厨师必须具备良好的厨德。烹饪界“以厨艺赢人,以厨德服人”。在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师发展的前提。厨艺是我们追求的目标,厨德则是每位厨师都应具备的个人素质。第三,洞察力。一名好的厨师应适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势,要有敏锐的洞察力,把握市场发展脉搏,紧跟市场发展方向,做时尚厨师。第四,创新精神。时代在变,人们对饮食的需求和消费观念也在变,菜肴并非古董,越老越好,必须要推陈出新,吸取传统精华,古为今用,洋为中用。想要从一个门外汉成为一名的厨师,单单做到以上几点还是远远不够的,还需要付出更多的努力。而对于很多走进厨房,走进后厨的人来说,想要成为一名的厨师...
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    2019 - July - 15
    因各种原因不能上高中或大学,那你有没有想过学厨师拥有一技在身再高薪就业?每个月拿着微薄的工资而碌碌无为,那你有没有想过学厨师改变命运?现在,选择学厨师还不晚,只要你的人生之路选择对了,比你每天拼命地做事更重要,学厨师就是个不错的选择。其实,学厨师跟进大学选学校、选专业是一样的,选对了,以后就业有保障,没选对,大学相当于白读了。不同的是,大学选学校只能根据高考分数选,选专业也有局限性,而学厨师可以根据就业前景、兴趣爱好来选择。学厨师,可以通过考察行业就业前景、学校环境、师资力量等来选择喜欢的厨师培训学校就读。相关专业人士介绍:目前,国内的职业教育发展迅速,而厨师行业又是国内热门行业,就业前景之广可想而知。随着中国居民收入水平的增加、生活节奏的加快、消费观念的更新,餐饮行业得到了迅速的发展,餐饮行业的发展激发了对厨师人才的需求。随着厨师社会地位的改变,厨师这个职业,也越来越被人们所理解、认识、尊重。职业名厨更是餐饮业发展的潜力和动力,厨师将会成为未来餐饮业发展的中流砥柱!郑州长江厨师学校一直以培养厨师人才为己任,从这里走出去的学生,人人都能掌握精湛的烹饪技艺,拥有高薪职业。理实合一的教学体系,帮助学生全方面学习烹饪技艺。在郑州长江厨师学校,有着许许多多追寻厨师梦想的初高中生。他们选择到郑州长江厨师学校学技术,正是看中了郑州长江厨师学校的影响力,毕业后,他们将经过学校推荐顺利找到一份高薪工作,在厨师行业闯出一片蓝天。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 17
    古人云:吾十有五而志于学,自出生起的十几年,我们都在学习:学着呀呀说语;学着着拿起碗筷吃饭;学着用充满爱意的声音叫唤我们的双亲;学着来自不同阶段的学校里的知识......如今,新的一年快到来了,你又开始了新的迷茫:学校的知识学累了,想要不一样的人生,才读初高中的年纪,如何才能过不一样的人生呢?我国作为全球首屈一指的美食大国,厨师缺口日益增大。从国家到地方,政府纷纷鼓励年轻人学习一技之长改变命运,厨师也成为很多人过不一样人生的首选。众所周知,技工类行业一直以稳定高薪著称,厨师行业亦如此。面对厨师紧缺的现状,不少餐饮名企都纷纷开出高薪诚聘优秀厨师。从另一方面看,在餐饮市场,一名厨师专业技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是餐饮经营管理的基础和支柱,餐饮企业无一例外相当重视优秀厨师的培养。在港澳等地,厨师的月薪平均达到了2.5万;在北上广等发达城市,厨师的月薪平均在万元左右;在海口、三亚、广州、深圳等地,稍有资历的厨师平均工资也能达到7500左右。在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像主厨、厨师长、行政总厨等高级厨师,年薪数十万至百万早已是业内不争的事实。郑州长江厨师学校正是这样一所能帮助你过不一样人生的学校,在这里有美丽的校园环境,有先进的教学设备,有舒适的学习与生活环境,有专业的学习课程如金典总厨专业、经典西点专业等,学校老师更是在教学上精益求精。学校更有多家餐饮企业,星级酒店签订就业合作协议,为合格毕业生推荐工作,毕业即就业,为你消除后顾之忧。2018年,拥有厨师梦想的你不用在彷徨,郑州长江厨师学校为你在人生道路上保驾华航!联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - July - 1
    如今,随着物质生活水平的不断提高,人们对吃的要求已是越来越高,吃得饱成为最基本的要求,吃得好、吃得健康才更为重要。作为餐饮行业的首要从业职业——厨师,便成了青年人择业的偏向目标。当前市场发展也表明,餐饮行业急需大批高素质、专业强、技能精的厨师人才来充实。厨师一职也因此变得炙手可热。面对餐饮业如火如荼的发展态势和市场综合性厨师人才的紧缺,许多人也纷纷想投身于餐饮业,学习厨师技能。与此同时,大家最为关心问题也不约而同的停留在现今学厨师要花多少钱?郑州长江厨师学校的学费是多少?厨师学费,作为投身餐饮行业、从业厨师一职的前提资本之一,其自然是必不可少的。随着餐饮行业的兴起,各大酒店、酒楼的争相竞逐,相应的厨师培训机构自然也就如雨后春笋般应运而生。不同机构,不同学校其收费自然也有高有低,不尽相同。可正如只有学得真正实用、专业的技能才可在市场激流中保持活力常驻一样,找对学校,找到一所能够教授实用技能的学校才是学厨师的本质。郑州长江厨师学校隶属郑州著名的厨师院校,教学设备先进、师资力量雄厚、是国家级厨师人才培训基地。学校紧随市场需求开设了两年制金领大厨专业、两年制大厨精英专业、一年制烹饪精英专业、一年制西点精英专业、半年特色专业以及中式面点、小吃培训班等特色短期专业,专为学员量身打造适合其发展的厨师培训专业。学校拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,大师们手把手、一对一教学,让学生乐学、爱学、善学,毕业后都能够熟练掌握各项烹饪技艺,成为各大酒店、宾馆的中流砥柱。针对不同的专业、不同学时,郑州长江厨师学校的收费标准也是不一样的。当然,无论学金领大厨还是大厨精英还是其他专业,学的久就会学的更多更细致,学的短就会学的更精更大体。学校专业老师也会根据学员的需求为其量身推荐相应专业,保证学员学成质量。到郑州长江厨师学校,更多时候学员不会考虑...
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    2019 - June - 29
    在中国,厨师属于高薪职业,这也是为什么很多人去学厨师的一个重要原因。那么,厨师学校学厨师要多少钱?下面听听郑州长江厨师学校的老师的介绍。学厨师费用与哪些因素有关?一、实习材料,每天真材实料供学生练习郑州长江厨师学校的教学模式一直都是以实训教学为主,因此,不管是学员学习初期基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材,还是中期上灶用的鸡鸭鱼肉等,又或是学校金领大厨专业会用到的鲍参翅肚等昂贵食材,其费用都是包含在学费之中的。    二、设备先进,一人一灶,实习实训有保障郑州长江厨师学校拥有全国先进的现代化、标准化不锈钢灶具,建有标准化教学实训大厅,国内先进水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。三、名厨大师数十载工作经验,手把手教学选小学,找初中,上高中我们都知道选择好学校的重要性,同样的,学厨师选择一个好学校、好老师也同等重要。郑州长江厨师学校的主讲教师们都曾在星级酒店担任厨师长,技术总监等要职,其都是有十余年甚至是数十年的行业经验的行业“老前辈”。所以学生们学到的都是与市场接轨的菜品,并且可以掌握更为前沿的烹饪技巧。四、校企合作,无忧就业学校长期与香格里拉酒店、云南云海肴、绿茶餐厅等餐饮巨头签订人才定向培养协议,共同打造酒店餐饮先进的人才的接班人。此外,学校每年还会举行大型校内就业双选会,为学校毕业生和用人单位架起互通的桥梁,拓宽毕业生就业渠道,提高就业质量,让学生足不出户就能够找到自己理想中的工作。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - June - 4
    这几年,党和重要高度重视职业教育,职业教育被誉为是中国梦的隐形翅膀,是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持,也是实现”中国制造2025“的强有力保障。因此,越来越多的初中生和高中生毕业后选择来职业院校学习技术。而说到学技术,厨师行业,它凭借着广阔的就业前景,良好的创业空间,深受家长和学生的喜爱,甚至有媒体称,厨师将会是一个可以改变世界的职业,厨师行业的优势何在?为何能长久地保持优势地位而不衰落?先天的优势:要以师为尊一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,“吃“在中国无所不在。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于中国人来说都至关重要。可以说,中国人的吃,早已经上升为一种思想,一种境界,不仅是满足味觉,更是使视觉、嗅觉、心灵皆获得满足。正因为此,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位,以师为尊。政策的支持:重拾工匠心“工匠精神”出现在政府报告中,受到前所未有的关注,更是被誉为是一个的创新之魂。而说到“匠心”,中国烹饪历史悠久,制作工艺精湛,可谓是匠心独运。擅长烹饪的中国人,怀着对食物的理解和将“工匠精神”践行到底的誓言,把无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物,吸引了一批批怀有“工匠之心”的“匠人”在美食的领域潜心筑梦。社会的需求:民以食为天随着社会经济的发展和人们的生活节奏的加快,在家做饭的时间越来越少,有的年轻人甚至根本就不会做饭,这样他们就只能到外面吃。随之而来的,就是餐馆数量的增加。这势必需要大量的厨师,所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。中国烹饪协会指出,未来五年,中国的餐饮人才缺口总量将达到1000万,庞大的缺口数字显示出厨师行业的巨大潜力,如今,厨师已经成为紧俏的职业。古人云,纵有良田千顷,不如薄技在身。厨师,作为一个未来几年用人缺口高达数百万的职业,其职业优势可见一斑。选择一个合适的职业,就是选择了一份...
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    2019 - June - 27
    郑州长江厨师学校作为厨师烹饪培训行业大品牌,时时刻刻都在为社会输送厨师行业精英。很多想学厨师的学员来郑州长江厨师学校不知道如何选择专业,今天我们给你简单介绍一下郑州长江厨师学校专业。郑州长江厨师学校专业介绍:在郑州长江厨师学校开设有七大热门专业,有短期创业培训班可供选择。热门专业中学时两年及两年以上的,学成毕业能获得技能加学历,想创业还能获得创业指导。一年制和短期专业毕业也能获得精湛的厨艺和创业指导。在郑州长江厨师学校,三年制国际名厨成功毕业学员大多往星级酒店、大型连锁酒店输送,有实力创业的,学校提供创业指导,创业辅助等各种帮助。其它各种两年制专业成功毕业也大多在星级酒店任职。来郑州长江厨师学校的优势:1、现在郑州长江厨师学校属于招生季,学员报名极有机会获得最高2000元的励志奖学金,帮助你在学习上更进一步。2、学校良好的教学环境,完善的教学设备,先进的教学理念,明锐的市场调查,让学员随时学到有用的,实用的菜肴制作技巧。3、郑州长江厨师学校拥有强大的师资力量,在校任教老师各个实战经验丰富,厨艺高超,大多在大型酒店或连锁酒店任职多年,名师出高徒,在新东方不用担心没东西学。学厨师,就到郑州长江厨师学校!联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - June - 22
    2019年高考已经结束了,与之前寄希望于上大学这一条出路相比,现如今,蓝领技术人才日渐成为日后支撑社会经济发展的重要力量。这其中,厨师成为如今当之无愧的“香饽饽”。那么学烹饪,究竟有哪些优势呢?一、工作稳定收入高随着餐饮行业的快速发展,无论是行政总厨还是厨师长,厨师人才需求都与日俱增,厨师薪资已跻身中国高新收入职业前列。 河南知名厨师学校—郑州长江厨师学校曾对毕业学员做过一次调查,百分之八十的毕业生职业发展境况良好,少数特别优秀的学员已经坐上主厨的位置。二、就业前景广阔随着时代的进步,餐饮市场已经进入了高速发展期。这也给世界餐饮行业带来了巨大的商机,诸多权威数据表明,厨师作为永远的朝阳产业,将是21世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师就业带来了莫大的空间。三、投资回报效率快餐饮行业是个拼技术的行业,适合所有人学习,学习时间短,更能掌握高精尖技术,只要学到真本事,无论是找到一份好吧工作,还是创业开店当老板,都不是问题。在郑州长江厨师学校,就有很多的高中毕业生,用两三年的时间学习系统的烹饪技艺,熟悉各个菜系的制作精髓。只要学成毕业后,起薪要比大学毕业生的工资高出许多,而且工作非常稳定。近年来, 餐饮行业的持续火爆,厨师愈加走俏。如果你也想拥有一份高薪稳定的职业,那就来郑州长江厨师学校学烹饪吧!联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - June - 21
    随着经济不断的发展,服务行业得到大力的发展,餐饮行业也受到了越来越多有志青年的青睐,但什么年龄适合学厨师最好,这是大部分想学厨师的人很想知道的问题。众所周知,“民以食为天”,餐饮行业长盛不衰,因此,想要学厨师的人群不在少数。不同的年龄层次有着不同的学习需求,多大年龄学厨师最好呢?其实学厨师是没有年龄限制的,现在学厨师时间有长有短,短的几个月,长的有三年、两年,根据自己的情况选择不同的专业。就郑州长江厨师学校招收的学生来说,以初中生和高中生居多,这个年龄段的学生年龄在14-20岁之间,他们选择学习厨师的原因一般有两个:兴趣爱好和发展前景。兴趣爱好就不必说了,现在“吃货”横行的时代,能吃会做的“吃货”,绝对为自己的人生加分;厨师行业人才紧缺,高薪就业,永不失业,也成为当今社会的普遍观念。这类人群一般选择学校的金典总厨、金领大厨等长期专业。郑州长江厨师学校招收的学生还有20岁以上的打工者和退伍军人、都市白领。这个年龄段人对于自己所处的尴尬年纪颇有疑虑,他们通常有过相应的工作经验和社会阅历,渴望通过重新选择一个热门行业,成就自己的崭新人生。这类人群一般选择烹饪精英等专业的较多,通过学习,他们或就业,或创业,开始了自己崭新的人生旅途。其实,学厨师没有任何年龄限制。不同的人学习厨师有不同的目的与要求,而且学厨师对于任何人来说都没有难度,因此,只要想学厨师,任何时候都是最佳年龄。联系电话:宋主任 15838111476
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    2019 - June - 20
    在各大城市,均不同程度地出现了“厨师荒”现象,而未来五年,我国厨师缺口数量将达到400万。随着企业越来越难招到厨师,厨师的薪资待遇年年上涨,位居社会十大高薪职业前列。在成都、重庆、南京等地,厨师的月薪平均在7000元左右;而在北京、上海、广州等发达城市,厨师的月薪早已在10000元左右,像主厨、厨师长、行政总厨等,其年薪往往数十万甚至百万,成为名副其实的黄金职业。2、简单易学好成才 就业有保障学烹饪,不是你去找工作,而是工作在找你。餐饮业的飞速发展,订单式培养,不用再去人才济济的双选会,你就可以成为高薪人士。学烹饪花费时间少,就业成才快,易学、易懂、起点为零,从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会。学烹饪,投入小,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。3、环境好 提升空间大学烹饪,工作环境好,体面卫生。学烹饪,不用熬夜加班,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,从起点上就赢得一筹。学烹饪,热门行业、高薪职业。作为人们的重要需求,它不是新兴产业,不会被淘汰,只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代。学烹饪,发展好,提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现。打工多年挣不到钱的人,想创业无处可寻的人,中高考无望不知何去何从的学生们而言,选择郑州长江厨师学校能够让你成就不一样的人生,感受不一样的精彩!我们已准备好了,只等你来!联系电话: 宋主任 15838111476
烹饪技巧
  • 2019 - Feb - 18
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    菠萝季即将来临,除了吃新鲜菠萝,菠萝炒饭也是不错的选择。菠萝炒饭洋溢着浓浓的南洋风,在家也能自己做。主料:菠萝一个、火腿肠一根、熟米饭一碗。调料:青椒一根、洋葱半个、葱花少许、蒜末少许、盐适量、白芝麻适量、咖喱粉适量、鸡精少许、姜末少许。做法步骤:1、菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整。2、用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,不要弄穿菠萝的皮。3、菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起。4、青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末和葱花待用。5、锅内热油,姜末蒜末爆香。6、青椒洋葱下锅翻炒。8、米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散。9、转中火,加火腿肠。10、放咖喱粉和盐,适量。11、菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,较后放鸡精出锅。12、把炒好的菠萝饭装进提前准备好的菠萝壳里,撒上白芝麻点缀。这样酸酸甜甜的菠萝炒饭就大功告成了!
  • 2019 - Feb - 17
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    荷花酥形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。今天,郑州厨师培训学校老师就为大家带来这道荷花酥的做法,快去学起来吧~~荷花酥的食材:1. 水油皮白色面团:低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克。红色面团:低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克、红曲粉5克。2. 油酥低粉100克、植物油50克。3. 椰蓉馅椰蓉100克、黄油50克、糖50克、牛奶50克。荷花酥的做法:1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入椰蓉搅拌,加入牛奶搅拌至牛奶吸收备用。2. 将低粉和植物油混合,做成油酥。3. 将白面团原料混合,揉成光滑的面团,饧20分钟,红面团也如法炮制。4. 将两种面团分别搓成长条,分成若干份,分别搓圆。5. 取一个红色面团按扁,将油酥包在里面收口,团成圆形,按扁,擀成椭圆形,将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。6. 按照第五步的步骤,完成红白两色所有面团。7. 将饧好的面卷竖放,擀成长条形,从上而下卷起,依照此步,完成所有面团,盖上保险膜饧20分钟。8. 将面卷竖放,上下两端向中间折起,将面团团成圆形,擀圆。9. 将红色面片放在白色面片上面,再轻轻擀一下,将椰蓉馅放在面片中间。10. 将面片包住馅心,收口,团成圆形。11. 用刀在面团表面切出花瓣,切口深度到见到椰蓉馅为止。12. 将做好的荷花酥放入烤盘,上下火165度,烤25分钟即可。荷花酥的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学做更多美食的话,郑州厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                ...
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    2019 - Feb - 18
    菠萝季即将来临,除了吃新鲜菠萝,菠萝炒饭也是不错的选择。菠萝炒饭洋溢着浓浓的南洋风,在家也能自己做。主料:菠萝一个、火腿肠一根、熟米饭一碗。调料:青椒一根、洋葱半个、葱花少许、蒜末少许、盐适量、白芝麻适量、咖喱粉适量、鸡精少许、姜末少许。做法步骤:1、菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整。2、用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,不要弄穿菠萝的皮。3、菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起。4、青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末和葱花待用。5、锅内热油,姜末蒜末爆香。6、青椒洋葱下锅翻炒。8、米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散。9、转中火,加火腿肠。10、放咖喱粉和盐,适量。11、菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,较后放鸡精出锅。12、把炒好的菠萝饭装进提前准备好的菠萝壳里,撒上白芝麻点缀。这样酸酸甜甜的菠萝炒饭就大功告成了!
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    2019 - Feb - 17
    荷花酥形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。今天,郑州厨师培训学校老师就为大家带来这道荷花酥的做法,快去学起来吧~~荷花酥的食材:1. 水油皮白色面团:低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克。红色面团:低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克、红曲粉5克。2. 油酥低粉100克、植物油50克。3. 椰蓉馅椰蓉100克、黄油50克、糖50克、牛奶50克。荷花酥的做法:1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入椰蓉搅拌,加入牛奶搅拌至牛奶吸收备用。2. 将低粉和植物油混合,做成油酥。3. 将白面团原料混合,揉成光滑的面团,饧20分钟,红面团也如法炮制。4. 将两种面团分别搓成长条,分成若干份,分别搓圆。5. 取一个红色面团按扁,将油酥包在里面收口,团成圆形,按扁,擀成椭圆形,将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。6. 按照第五步的步骤,完成红白两色所有面团。7. 将饧好的面卷竖放,擀成长条形,从上而下卷起,依照此步,完成所有面团,盖上保险膜饧20分钟。8. 将面卷竖放,上下两端向中间折起,将面团团成圆形,擀圆。9. 将红色面片放在白色面片上面,再轻轻擀一下,将椰蓉馅放在面片中间。10. 将面片包住馅心,收口,团成圆形。11. 用刀在面团表面切出花瓣,切口深度到见到椰蓉馅为止。12. 将做好的荷花酥放入烤盘,上下火165度,烤25分钟即可。荷花酥的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学做更多美食的话,郑州厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                ...
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    2018 - Oct - 11
    番茄豆腐鲜菇汤,主要采用西红柿、白玉菇、金针菇、水豆腐一起烧煮而成,烧成的汤汁橘红诱人,喝上一口酸甜可口,超级开胃!今天,郑州长江厨师培训学校主教老师就为大家带来这道番茄豆腐鲜菇汤的做法,快去学起来吧~~番茄豆腐鲜菇汤的食材:西红柿2个、水豆腐1块、白玉菇200克、金针菇150克、葱花1根、生姜1小块。番茄豆腐鲜菇汤的做法:1. 把水豆腐切成小方块,金针菇切掉根部洗净沥干,白玉菇洗净切段,番茄剥皮后切碎(可以把番茄切十字刀,然后烧热半锅水,把番茄放进去烫至蜕皮,再从十字刀口处剥皮)。2. 起锅,放入2勺花生油,开小火烧热后把番茄倒进去煸炒,让油充分的稀释吸收番茄汁。3. 倒入2大碗清水,开大火烧开。4. 把白玉菇和金针菇、水豆腐一起倒进去,继续中火烧煮5分钟后调小火烧煮3分钟,让食材的鲜味和番茄汁充分融合释放。5. 出锅之前放入1勺食盐调味即可出锅。番茄豆腐鲜菇汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Oct - 10
    锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道锅塌豆腐的做法,快去学起来吧~~锅塌豆腐的食材准备:豆腐300克,鸡蛋150克,葱5克,姜5克,蒜5克,香菜10克,盐5克,味精3克,鸡汁10克,白糖5克,淀粉20克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克。锅塌豆腐的做法:1. 将豆腐切成约1厘米厚的片,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。2. 锅中倒入15克油,大火烧至五六成热。3. 把切好的豆腐片均匀地沾满淀粉,之后粘上蛋液下入锅中,煎至两面金黄,沥油盛出备用。4. 锅中留少许油,葱、姜、蒜、香菜切末放入锅中爆香。5. 再放入料酒,加入清水250克左右,然后放入盐、味精、鸡汁、白糖、胡椒粉、豆腐片大火烧制,转中火烧2分钟。6. 大火收汁,淋入香油,盛出装盘,撒上香菜即可。这道美味的锅塌豆腐就做好了,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Sept - 21
    蒜香荷兰豆的做法非常简单易学,今天郑州长江厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道蒜香荷兰豆的做法,快去学起来吧~~蒜香荷兰豆的食材:荷兰豆、青椒、红椒、蒜。蒜香荷兰豆的做法:1. 荷兰豆两侧去筋洗净,入沸水中焯一下,约20秒捞出,放入冷水中浸泡。2. 荷兰豆凉透后捞出沥干,备用。3. 红椒斜切成片,大蒜去皮切末。4. 锅中倒油,待油烧到7成热时放蒜末炒香。5. 放入荷兰豆煸炒1分钟,再加入红椒片翻炒半分钟。6. 再加适量盐与味精炒匀,即可关火。蒜香荷兰豆的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学做更多美食的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Sept - 7
    蛤蜊丝瓜豆腐汤是一道非常好吃的美食。今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师为大家带来蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法,相信你会喜欢的~~蛤蜊丝瓜豆腐汤的食材:蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许。蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法:1. 蛤蜊提前在水里放一把盐、滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙,淘洗干净。2. 豆腐打成小方块状,将丝瓜外面一层青皮削去,再切成厚片备用。3. 热锅凉油,放入姜丝和蒜头煸出香味。4. 倒入蛤蜊慢慢翻炒一下,倒入半锅水,开中火烧开,烧开后将浮沫捞出,留下白汤。5. 放入豆腐和丝瓜、盐,开大火煮开,撒入葱花即可。蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 30
    鳕鱼肉味甘美、营养丰富。今天,郑州长江厨师培训学校的主教路老师为大家带来鳕鱼四季豆的做法,相信你会喜欢的呢~~鳕鱼四季豆的食材:鳕鱼、生粉、四季豆、油、橄榄菜、盐、胡椒粉。鳕鱼四季豆的做法步骤:1. 取鳕鱼净肉切成丁,粘上生粉后再入油锅,滑熟了捞出。2. 把四季豆切成丁,过油以后倒出。3. 锅留底油,先下橄榄菜炒香,再倒入鳕鱼丁和四季豆丁,边炒边加盐、胡椒粉等,炒匀即可装盘。鳕鱼四季豆的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 20
    皮蛋嫩豆腐组CP,简直好吃的不得了,快去跟着郑州长江厨师培训学校主教路老师学起来吧~~皮蛋嫩豆腐的食材:盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。1. 将豆腐倒扣入深盘内。2. 将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。3. 配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。4. 切块的皮蛋倒入盘中,放醋,即成。皮蛋嫩豆腐的做法,是不是很简单呢?如果你喜欢美食,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 13
    杏鲍菇,有令人愉快的杏仁香味,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,不仅可以凉拌、炒肉,还可以和别的菌类混搭,吃起来别有风味,深得人们的喜爱。今天,郑州长江厨师培训学校主教老师就为大家带来一道干锅手撕杏鲍菇的做法,快去学起来吧~~干锅手撕杏鲍菇的食材:杏鲍菇、五花肉、红椒、尖椒、洋葱、大蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽。干锅手撕杏鲍菇的做法:1. 杏鲍菇洗净,去根,用手撕成细条,备用。2. 五花肉洗净,切成薄片,备用。3. 大蒜切片,洋葱、尖椒、红椒切丝,备用。4. 上锅热油,油热,转中火,放入五花肉炒至表面金黄,放入郫县豆瓣酱、蒜片,炒香,再放入撕好的杏鲍菇,翻炒。5. 杏鲍菇稍微变软,放入尖椒丝,红椒丝,翻炒一会,再放洋葱丝,炒出香味,放入适量食盐、生抽,翻炒均匀,即可出锅喽。干锅手撕杏鲍菇的做法,你学会了吗,是不是很简单呢?如果你喜欢美食,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 11
    尖椒炒干豆腐,香喷喷的,特别下饭!今天,郑州长江厨师培训学校主教老师就为大家带来这道尖椒炒干豆腐的做法,相信你会喜欢的呢~~尖椒炒干豆腐的食材:尖椒、干豆腐、胡萝卜、五香粉、精盐、油、味精。尖椒炒干豆腐的做法:1、将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。5、倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。7、倒入尖椒片翻炒均匀。8、加入味精调味,出锅,装入盘中即可。尖椒炒干豆腐的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 4
    温拌海螺,简单易学,可是怎么做更好吃呢?今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道温拌海螺的做法,相信你会喜欢的呢~~温拌海螺的食材:海螺、盐、糖、生抽、雨露、米醋、香油。温拌海螺的做法:1. 青红椒洗净、切丝,大葱、老姜切细丝,香菜切段。2. 用冷水洗刷海螺外壳,去掉表面杂物。3. 大火烧开蒸锅中的水,放入海螺蒸12分钟。4. 取出海螺肉,去掉后部的内脏(黑色部分),将海螺肉切成薄片,放入碗中。5. 香油、生抽、盐、鱼露、米醋、白糖调成汁,倒入碗中,拌匀。6. 青红椒丝、葱丝、姜丝、香菜段倒入碗中,拌匀即可。温拌海螺的做法是不是很简单呢?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~               0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - July - 26
    虫草花火腿土鸡煲,特别好吃!火腿本身的滋味浓郁鲜咸,与不容易入味的鸡一起炖煮后,使火腿的鲜味渗入鸡肉中,让寡淡的鸡肉多了火腿的鲜美,非常下饭!今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道虫草花火腿土鸡煲的做法,快去学起来吧~~虫草花火腿土鸡煲的食材:土鸡一只、金字火腿200克、虫草花8克、干香菇12克、莲子32克、阿胶枣12粒、姜1块、料酒3汤匙。虫草花火腿土鸡煲的做法步骤:1. 虫草花用凉水浸泡10分钟,土鸡处理干净。2. 干香菇温水泡发至软,去蒂备用。莲子、红枣也可一同清洗干净。3. 火腿块取出包装,切成小片。4. 将鸡、生姜片、火腿片放入砂锅中,注入清水淹没鸡身。5. 煮沸时加入虫草花、香菇、红枣,以料酒调味,继续小火炖煮1小时左右即可。虫草花火腿土鸡煲的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - July - 23
    鱼肉酿豆腐既美味又健康,鱼肉和豆腐都含有丰富的蛋白质,可以增强免疫力,大人小孩都适合,快跟着郑州长江厨师培训学校主教路老师学起来吧~~鱼肉酿豆腐的食材:鱼肉200克、豆腐400克、鹌鹑蛋8个、生抽少许、香油适量、盐适量、油少许、蚝油适量、水淀粉少许、生姜一小块、大蒜、葱适量、料酒少许。鱼肉酿豆腐的做法:1. 鱼肉洗净,去皮、去鱼刺,剁成蓉;2. 葱、姜、蒜切细;3. 豆腐切成块,将中间掏空,放入盐水里泡十几分钟;4. 挖出来的豆腐捏碎,放入鱼肉里,加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀;5. 将调配好的鱼肉放入豆腐里,并在每个鱼蓉的中间掏一个小坑,打入鹌鹑蛋,放入锅里蒸熟;6. 锅里放入少许油,倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤,加入少许生抽、蚝油、水淀粉调成汁;7. 撒上葱花,淋上汤汁即可。鱼肉酿豆腐的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~               0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - July - 22
    椒盐小黄鱼是一道椒盐味型的川菜,口感十分棒。今天,郑州长江厨师培训学校主教路老师就为大家带来这道椒盐小黄鱼的做法,相信你会喜欢的呢~~椒盐小黄鱼的食材:小黄鱼400g、胡椒粉、椒盐、柠檬半个、油适量、料酒、盐适量。椒盐小黄鱼的做法:1. 小黄鱼去内脏、去鱼鳞,洗净,放入碗中。2. 碗里倒入料酒、胡椒粉、一点点柠檬汁抓匀,腌制15分钟。3. 锅内烧油,将腌制好的小黄鱼放入锅内煎至金黄。4. 继续小火慢煎,然后8分熟的时候撒椒盐出锅。椒盐小黄鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州长江厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
厨师职业剖析
  • 2018 - Sept - 28
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    要说对顾客竭尽心力的职业,厨师肯定可以榜上有名。因为他们无时无刻不在揣摩顾客的口味,在行动上,更是全方位的将好味道融入各个感官中,让顾客的味蕾在幸福滋味中流连忘返。厨师自身的努力和市场对厨师人才的需求,让学厨师有前途成为了铁一般的事实。今天樊主任就带大家看一下有前途的厨师,是如何努力来吸引顾客的。1.情绪   一个人的情绪很容易被外界影响,而情绪也会反作用于品尝到的食物,所以当一个人觉得食物非常好吃时,他的心情也一定不会差。所以,优秀的厨师,总会想方设法的了解贵宾的文化背景、生活习惯,力求宾客在第一眼看到美味时,就能勾起他脑海里美好的记忆。2.触觉   当手分别握着天鹅绒和砂纸吃冰淇淋的时候,舌尖对冰淇淋顺滑程度的感受会受到影响,手摸天鹅绒的时候会感觉冰淇淋更甜美。所以说,食材处理的光滑或粗糙,柔软或坚硬都会影响宾客对食物的感觉,优秀有前途的厨师,总会很在意触觉对客人味蕾的影响,所以他们会绞尽脑汁的去研究,让宾客享受优质体验。3.环境   我们每个人的本心,都是相望大自然的。青草的气息,树木的葱郁,清冽的空气……都会给我们带来愉悦的体验。享受美味时也一样,顶级餐厅空运的海鲜美味非常,确实不如顶着阳光、吹着海风,亲手撬开自己从海里收集来的耗来的痛快。有前途的厨师,很会利用顾客这一心理,会在有限的环境里,将美味变换装饰,让宾客心情随味而变。其实,厨师在制作一道美味时,所耗费的心力,远不止以上这些。付出就有回报,或许这正是厨师有前途的原因。成为优秀的厨师,离不开自身的努力,更离不开选择的优质院校。郑州厨师培训正是一所优质烹饪院校,这里的老师负责,校园环境优美,教学设施丰富,坚持理论和实践操作相结合,采用“知识+技能”一体化教育模式,让每位学生都能在这里实现自己的梦想,改变自己的人生。     ...
  • 2018 - Sept - 19
    浏览次数: 3192
    女怕嫁错郎,男怕入错行,选择一个好行当,学习一个好的专业关系到以后的发展,一定要选择好专业。那么,好就业的专业有哪些?    在社会日新月异竞争激烈的今天,有的行业正在衰落,也有的行业正在崛起,而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新保持着强大旺盛的竞争力。厨师行业的优势何在?    行业的特性:民以食为天    厨师,自古有之,至今已有数千年的历史。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位。    在现代社会,传统行业优势依然突出,在国民经济中占有重要比重。厨师行业,作为传统行业的一部分,为经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今,餐饮业连续26年以高于20%的速度实现了有效增长,成为发展、经济增长不可或缺的一部分。    观念的转变:职业多样化    随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈以及大学生就业难的问题日益突出,越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击,人们的思想正在经历翻天覆地的变化,越来越多的人看到了职业教育的优势,对于他们来说,读高中、上大学已经不是唯一的出路,学技术也能够成就自己的事业。    在国外,技术人才与学历人才同等重要,高等教育与职业教育相辅相成。    亲爱的小伙伴们,朝着自己的梦想出发很幸福!如果你对烹饪感兴趣,那就赶快加入我们吧!专业三年制大厨专业、一年制行政总厨专业、专业二年制大厨专业、二年制大厨精英专业等优质专业等你来!一次选择可能改变一生!我们与你一起创造经典美味!赶...
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    2018 - Sept - 28
    要说对顾客竭尽心力的职业,厨师肯定可以榜上有名。因为他们无时无刻不在揣摩顾客的口味,在行动上,更是全方位的将好味道融入各个感官中,让顾客的味蕾在幸福滋味中流连忘返。厨师自身的努力和市场对厨师人才的需求,让学厨师有前途成为了铁一般的事实。今天樊主任就带大家看一下有前途的厨师,是如何努力来吸引顾客的。1.情绪   一个人的情绪很容易被外界影响,而情绪也会反作用于品尝到的食物,所以当一个人觉得食物非常好吃时,他的心情也一定不会差。所以,优秀的厨师,总会想方设法的了解贵宾的文化背景、生活习惯,力求宾客在第一眼看到美味时,就能勾起他脑海里美好的记忆。2.触觉   当手分别握着天鹅绒和砂纸吃冰淇淋的时候,舌尖对冰淇淋顺滑程度的感受会受到影响,手摸天鹅绒的时候会感觉冰淇淋更甜美。所以说,食材处理的光滑或粗糙,柔软或坚硬都会影响宾客对食物的感觉,优秀有前途的厨师,总会很在意触觉对客人味蕾的影响,所以他们会绞尽脑汁的去研究,让宾客享受优质体验。3.环境   我们每个人的本心,都是相望大自然的。青草的气息,树木的葱郁,清冽的空气……都会给我们带来愉悦的体验。享受美味时也一样,顶级餐厅空运的海鲜美味非常,确实不如顶着阳光、吹着海风,亲手撬开自己从海里收集来的耗来的痛快。有前途的厨师,很会利用顾客这一心理,会在有限的环境里,将美味变换装饰,让宾客心情随味而变。其实,厨师在制作一道美味时,所耗费的心力,远不止以上这些。付出就有回报,或许这正是厨师有前途的原因。成为优秀的厨师,离不开自身的努力,更离不开选择的优质院校。郑州厨师培训正是一所优质烹饪院校,这里的老师负责,校园环境优美,教学设施丰富,坚持理论和实践操作相结合,采用“知识+技能”一体化教育模式,让每位学生都能在这里实现自己的梦想,改变自己的人生。     ...
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    2018 - Sept - 19
    女怕嫁错郎,男怕入错行,选择一个好行当,学习一个好的专业关系到以后的发展,一定要选择好专业。那么,好就业的专业有哪些?    在社会日新月异竞争激烈的今天,有的行业正在衰落,也有的行业正在崛起,而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新保持着强大旺盛的竞争力。厨师行业的优势何在?    行业的特性:民以食为天    厨师,自古有之,至今已有数千年的历史。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位。    在现代社会,传统行业优势依然突出,在国民经济中占有重要比重。厨师行业,作为传统行业的一部分,为经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今,餐饮业连续26年以高于20%的速度实现了有效增长,成为发展、经济增长不可或缺的一部分。    观念的转变:职业多样化    随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈以及大学生就业难的问题日益突出,越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击,人们的思想正在经历翻天覆地的变化,越来越多的人看到了职业教育的优势,对于他们来说,读高中、上大学已经不是唯一的出路,学技术也能够成就自己的事业。    在国外,技术人才与学历人才同等重要,高等教育与职业教育相辅相成。    亲爱的小伙伴们,朝着自己的梦想出发很幸福!如果你对烹饪感兴趣,那就赶快加入我们吧!专业三年制大厨专业、一年制行政总厨专业、专业二年制大厨专业、二年制大厨精英专业等优质专业等你来!一次选择可能改变一生!我们与你一起创造经典美味!赶...
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    2018 - Sept - 12
    每年的九月,郑州长江厨师培训学校就会迎来不少学子,他们脸上有的挂着稚嫩,有的写满沧桑,有的充满新奇……千人千面,表情各异,但有一点是一样的,那就是他们对郑州长江厨师培训学校充有着非常高的期待。那么,作为看客的你们,想知道学厨师有前途吗?今天,樊主任就为小伙伴们梳理一下“学厨师有前途吗”的问题。                                  1.稳定职业各个行业的人,只要勤劳付出,都是会有所收获的。不过厨师行业与其他行业比起来,薪水待遇要高许多哦,同样的努力,厨师妥妥就能收获小康生活。而且,不论经济怎样,大家都是要吃饭的,民以食为天嘛,所以,厨师也不会失业哦。                                   2.担当职业在郑州长江厨师培训学校毕业的厨师,都是很有责任担当的。而且厨师行业,在日积月累的工作中,要用双手辛勤的去创造价值,实现人生的梦想和追求,对得起家人,也问心无愧。所以,厨师行业可是能培养人担当的职业。                                   3.爱心职业作为一个拥有烹饪技能的人,把各种食材,通过不同的处理,将其做成一道美味的佳肴,让别人吃的心情愉悦,是不是...
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    2018 - Aug - 31
    专职厨师出现在先秦时期,随着商业社会的不断发展,厨师行业的人才缺口非常大,那么,学厨师有前途吗?与其他行业相比,厨师行业具有哪些优势?一、门槛优势厨师在入门的门槛上,有着其他行业难以比拟的优势。学厨师,门槛低,只要身体健康的人都是可以学厨师的,相比其他行业,是不是一个很大的优势?二、年龄优势像空乘、导游、模特、公关等之类的行业,均是吃的青春饭,当岁月变迁,容颜逝去,体力和精力都会衰减,而以上这些行业,也将会逐渐不适合。反观厨师,会因为经验越来越丰富,而呈现出越老越吃香的态势,而技术精湛的大厨年薪百万可是很常见哦。三、就业优势商业社会,也是一个竞争激烈的社会,所以当下的就业形势非常严峻。不少人都想可以学一门技术后找到一份好工作,可以安身立命,实现梦想,找到人生价值的所在。四、薪水优势厨师行业的薪水待遇,一线城市已经过万,像郑州这样的城市,月薪常在7000左右,而大酒店的行政总厨,年薪是在20万至100万之间,所以学厨师,有绝对的薪水优势。 了解那么多优势,你还会问学厨师有前途吗?其实,厨师的优势还有很多,在此小编就不一一表述了。如果你想问去哪里学厨师,那么我再悄悄告诉你,当然要到郑州长江厨师培训学校了,这里校园环境优美,教学设施硬件丰富,老师现场教学,真正做到实践与理论相结合,让学生学到真正的技术!                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Aug - 26
    这几年,党和重要高度重视职业教育,职业教育被誉为是中国梦的隐形翅膀,是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持,也是实现”中国制造2025“的强有力保障。因此,越来越多的初中生和高中生毕业后选择来职业院校学习技术。而说到学技术,厨师行业,它凭借着广阔的就业前景,良好的创业空间,深受家长和学生的喜爱,甚至有媒体称,厨师将会是一个可以改变世界的职业,厨师行业的优势何在?为何能长久地保持优势地位而不衰落?    先天的优势:要以师为尊    一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,“吃“在中国无所不在。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于中国人来说都至关重要。可以说,中国人的吃,早已经上升为一种思想,一种境界,不仅是满足味觉,更是使视觉、嗅觉、心灵皆获得满足。正因为此,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位,以师为尊.     政策的支持:重拾工匠心    “工匠精神”出现在政府报告中,受到前所未有的关注,更是被誉为是一个的创新之魂。而说到“匠心”,中国烹饪历史悠久,制作工艺精湛,可谓是匠心独运。擅长烹饪的中国人,怀着对食物的理解和将“工匠精神”践行到底的誓言,把无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物,吸引了一批批怀有“工匠之心”的“匠人”在美食的领域潜心筑梦。    社会的需求:民以食为天    随着社会经济的发展和人们的生活节奏的加快,在家做饭的时间越来越少,有的年轻人甚至根本就不会做饭,这样他们就只能到外面吃。随之而来的,就是餐馆数量的增加。这势必需要大量的厨师,所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。中国烹饪协会指出,未来五年,中国的餐...
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    2018 - Aug - 23
    每年的七八月份,除了是炎热的酷暑,还是郑州长江厨师培训学校招生咨询室异常忙碌的日子,不少带孩子来的家长,在学厨师专业方面仍然存在很多的困惑。到底是哪些困惑呢?我们一起来看看。                            一个带着儿子来的家长,刚进咨询室坐下,急切问道:“老师你好,我儿子刚15岁,初中刚毕业,能来你们学校上学吗?孩子年纪还小,也不知道能不能适应咱们学校。”   有家长担心:“我家孩子学习不怎么好,底子差,学厨师更是零基础,来学厨师可以学会吗?”   也有的家长在问到咨询师时说道:“孩子在咱们郑州长江学校学厨师,除了能学会烹饪技能以外,还能不能拿到相关的证书呢?”   三位家长的疑问,有着非常广的代表性,也道出了很多正在犹豫不决的家长心声。为打消家长心中疑虑,学校的樊主任现在就对这些问题进行详细解答。   郑州长江厨师学校秉承“知识+技能”的一体化教育模式,坚持理论与实践操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。此外,我们的主教路老师是退伍军人出身,对学生严格要求,认真负责,技术非常精湛。学校还拥有一批年轻有活力的师资团队,不论是心理还是生活,都有专属老师对接,让学生在学校享受到家一般的温暖。同时,抓好学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,让年龄小的学生在集体活动中找到爱与归属感。           郑州长江厨师培训学校的其他授课老师也都来自酒店和烹饪专业院校,有烹饪大师,全国烹饪大赛金厨奖获得...
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    2018 - Aug - 14
    现如今,越来越多的初高中生正选择一条与众不同的道路来实现自己的梦想,不再是每天千篇一律读书写字的枯燥学习生活,他们面对的是社会正紧缺的技术,所接触到的也是实打实的动手训练。    在中国这个世界第二大经济体不断发展的同时,蓝领技术人才日渐成为日后支撑社会经济发展的重要力量。随着读书热、考试热的现象逐渐消退,怎样培养更多技术人才成为政府思考的问题,基于此,近年来频繁出现大学生中途退学的现象,而初高中生退学学技术更成了司空见惯的现象。                                     怎样才能培养出适合社会与企业需要的蓝领技术人才?这是不少职业院校一直摸索的教学思路,郑州长江厨师学校也不例外。     作为华中地区规模较大的烹饪教育学校,郑州长江厨师学校为人们所熟悉,如今这里的学生超过了3000名,已经可以与许多高等院校相媲美。郑州长江厨师学校有着许多初高中生、本科生在学校学厨师,而这群学生普遍存在的现象是,他们还不知道自己的未来该走向何方。    入学时,学生们只知道厨师、西点师等职业是社会上广泛缺乏的高薪职业,除此之外,他们对厨师一无所知。至于学生们选择郑州长江厨师学校的原因则更简单,因为学校有名气,主教路老师退伍军人,技术精湛。还能在毕业时得到一份学校推荐的不错的工作。事实上,在学生职业规划方面,郑州长江厨师学校花了很大力气,学校通过许许多多职业素养课程让学生们树立清晰的职业定位,更重要的是让学生们明白自己所要从事的是一份怎样的职业……  ...
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    2018 - May - 17
    学厨师,是许多人的梦想,被许多人当做是改变命运的途径。诚然,现在到郑州长江烹饪培训中心学厨师的人越来越多,他们渴望通过这门热门技术改变自己的人生命运,但是,在成为一名真正的厨师之前,他们显然有一段路要走,而到哪里学厨师自然成为讨论的焦点。      自古以往,学厨师的唯一途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒,在其他行业也大抵如此,在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高,社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。      俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。以学厨师为例,初学者到酒店当学徒,首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;其次,学厨师,讲究实践,而不是口口相传的武功秘籍,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,不可能把食材免费提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。       那么,学厨师当学徒要多久呢?有人说,遇名师三五年成器,否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒,如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后还能成器,但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。      现在,随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在郑州,就有这样一所烹饪职业培训中心——郑州长江厨师培训中心——受...
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    2019 - Feb - 12
    中国面临着大学生就业难的问题,另一方面技能型人才供不应求的现象日益突出。目前,根据郑州本地的用人市场数据显示,厨师的工资超过其他大部分招聘岗位的工资待遇水平,但仍难以招到厨师人才。厨师究竟为何有这么高的收入,这么有竞争力?厨师,长期以来一直没有受到足够的重视,但如今,从学厨师的人数来看,这一现象得到了改观。在郑州长江厨师培训中心了解到,这里的学生大多数都是初中高中毕业以后直接选择了学厨师,高考后、中考后很多人不知道该如何选择,而厨师行业的大发展似乎给这些考生们一个新的选择。据悉,郑州长江厨师培训中心是一所专业的烹饪培训中心,目前开设有金领大厨、大厨精英班、经典西点、等专业。为什么初高中毕业要放弃上大学呢?笔者对这个群体也做了一个调查,在郑州长江厨师培训中心学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好,相反在郑州长江厨师初中毕业生年龄偏低,很多人初中毕业后想去打工,但是打工几年并没有特别大的改观,由于年龄小,缺乏社会经验和工作技能,收入并没有得到非常好的提高,打工数年之后又来到郑州长江厨师培训的人群也不在少数,究竟初中毕业应该学什么技术才能对未来有帮助?学厨师还是一个非常好的选择,学成之后还有很快的晋升空间.对于初中生来说,掌握一门技能才是好的选择。这里的订单式培养模式让学生没有毕业就已经选择到了自己心仪的企业,毕业后直接分配工作。
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    2018 - Oct - 16
    出名要趁早,学厨师更要趁早,那么初中生学厨师优势在哪里呢?     1.没有“年龄慌”     关于“29岁大限”、“35岁职场生死线”的讨论正越来越多见于各大社交网站和职场论坛。尤其是IT、广告创意类的岗位,年龄是职业发展的最大瓶颈。     但是厨师这门行业是需要技术和经验很强的,越老越吃香,而且从初中开始学,毕业后依然还是不满二十岁,未来还有一把大的时间在烹饪界一展宏图。     2.没有“中高考压力”     被称为“独木桥”的每年一次的中考高考,愈演愈烈,但是众多读书考试这个天赋技能没点亮的同学们怎么办?考不上高中、考不上大学,他们也很无奈啊!     如果初中毕业之后就直接选择学厨师,这种“曲线救国”的方法既可以为自己减轻人生压力,不用等着高考落榜后再来选择,在烹饪技术这一领域,高中毕业和初中毕业都是在同一起点,学好了技术,以后待遇发展也并未有区别。     3.没有“就业难”     作为中国传统的饮食行业,随着人们对生活品质意识的提高,目前是越来越受到人们的重视,学好了厨师,基本就是就业无忧,尤其是像湖北新东方这样专业的烹饪学校开启了“校企合作”和“订单培养”,学生们入学学习后,不用为就业发愁。     4.拥有“高薪”     经常会有新闻报道“年薪20万,却依然招聘不到理想的厨师”,“高级厨师月薪一万以上”,这些听着就是很让人羡慕,这也是事实,厨师这个专业,只要...
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    2018 - Oct - 9
    作为郑州厨师培训学校路老师的学员,他们对酸甜苦辣咸的掌握,可说是炉火纯青,有厉害的学生,更是能通过一道菜,就会让食客从中窥探出人世百态,美味和人生相互交融,别有一番滋味萦绕心头。     厨师是一个走胃又走心的职业,加上市场原因,烹饪人才缺口极大,这也让越来越多的人选择来到郑州厨师学校和路老师学厨师。那么,郑州厨师学校怎么样呢?学生和家长钟爱郑州厨师培训学校哪里呢?    郑州厨师培训学校是经郑州市人力资源和社会保障局批准的烹饪专业院校,设有时尚西点、经典西点、西餐大厨、西餐主厨、金典总厨等一系列热门专业,这里校园环境优美,教学设施硬件丰富,老师现场教学,真正做到实践与理论相结合。学校除了设置酒店模拟教室,还开设有西点模范店,便于学生了解今后的就业环境,真正做到了想学生之所念,行学生之所愿。    如果,所开设的专业与你的时间或需求不吻合,那么没关系,郑州厨师培训还开设有烹饪专修、特色小吃、中式面点、法式甜品、面塑艺术等短期特色班,咖啡和调酒培训也是有的。如果你还不满意,郑州厨师培训还有私人订制,专属于个人的烹饪班。在这里,关于烹饪的一切,只有让你想不到,没有郑州厨师培训做不到。   看完上面的内容,你认为郑州厨师培训怎么样?是不是也和我一样,觉得家长和学生信赖郑州厨师培训,信赖路老师是有充足理由的。如果也心动的话,就赶紧联系我们吧,毕竟,人生只有一次,要想改变,就从现在。                  0371-68970288                       ...
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    2018 - Sept - 25
    关于就业,从来都不是容易的事,每年的高校毕业生,早已充斥在各个行业,每年的失业人员也不在少数。相较于高校毕业生,初中、高中毕业,学历低的人想在社会上体面的生活,可见有多么的困难,也正因此,他们去了电子厂、服装厂、鞋厂从事着机械繁复又时间长、报酬低的工作。那么,学历低的人要去做什么?才能通过努力改变自身命运呢?  樊主任负责任的告诉大家,要想在竞争社会中赢得属于自己的天地,一定要有一技之长,学一门技术,然后才能寻求一份好工作,改变自身命运。 既然学技术是可以实现梦想,改变自身命运的方法,那么学历低的人去哪里学技术呢?学技术,当然还是要到郑州厨师培训学校。郑州厨师培训学校设有时尚西点、经典西点、西餐大厨、西餐主厨、金典总厨等一系列热门专业,还根据学员自身的不同需求,设置了私人订制班。这里校园环境优美,教学设施硬件丰富,老师现场教学,真正做到实践与理论相结合。学校除了设置酒店模拟教室,还开设有西点模范店,便于学生了解今后的就业环境,真正做到了想学生之所念,行学生之所愿。此外,在学生入学之初,郑州厨师培训学校就会和学生签订就业协议,就业单位可都是星级酒店或连锁餐饮企业,不仅待遇好,薪资还高,真正的能让学生免去关于就业的忧虑。                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
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    2018 - Sept - 15
    许多人想通过学厨师,掌握一门专业技能,获取高薪厚职。厨师作为一门技能型职业,随着餐饮行业的快速发展,受到越来越多人的青睐,尤其是初高中毕业的学生们。    但是,大家通常会有一个疑虑,学厨师到底应该到正规学校学习烹饪呢,还是到酒店跟着烹饪大师当学徒更好呢?很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒这两者之间的区别。就二者培训模式,可以从以下几个方面对其优劣势进行简单论述。     职业素质教育VS单一技能学习:    专业厨师培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的,与酒店内“师傅带徒弟”不一样,学校不但要培养学生的厨艺,更重视学生的厨政管理能力与厨德的培养,学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学生进行厨政管理培训。学校定期举办各类烹饪大赛、美食节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节等各类校园职业素质活动,从德智体美劳多方面陶冶学生的情操,拓展学生思维,丰富校园生活,让学生切身感受学技能也能上“大学”。    由于酒店运营以营利为目的的因素,酒店聘请厨师是服务于客人,而不是服务于徒弟。在一般的酒店,由于运营的需要,师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同时,酒店既然让你拜师学艺,酒店就不会让你闲着,“免费劳动力”怎么会不用,但又因为由于技术不到位,酒店老板又不会让你上灶,打杂便成了主要工作。所以95%以上的学徒者,至少是从业三年后,才开始接触较基本的烹饪知识。    正规系统培训VS非系统培训:    正规的厨师学校,拥有一套系统化的培训模式,学校除了要拥有现代化硬件设备外,还要采用劳动部门要求的规范教材,聘请国内外行业认可的从业人员进行...
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    2018 - Sept - 11
    三百六十行,行行出状元。每个行业里都有站在巅峰的人,同样也会有在低谷的人。就如我们常会听到有人抱怨自己的工资低,其实真的是工资低吗?如果真的工资低,那么早就会转行了。以厨师行业为例,在五星级酒店工作的厨师,再怎么也会比小饭馆打工的工资高,一个厨师长的工资会是后厨杂工的数倍甚至数十倍。所以你还会问:学厨师有前途吗?樊主任觉得当然是有的,而且前途非常好。但想要成为那个拿高工资的厨师,一定要努力提升自己,让自己在竞争激烈的社会中拥有打败别人的资本。不管是不是在厨师行业,同学们一定要记住:坚持学习,并自我提升,增强自身的核心竞争力,这样才能有优势。而最为忌讳是在抱怨工资低后,不反思自己,反倒是一直觉得怀才不遇,这种想法会侵蚀人的思想,从而弱化改变的动力。作为厨师,其实从就业方面,已经优于大多数行业了,“不会失业”可不是浪得虚名。哪怕是这样,樊主任也希望每一位厨师,要努力去赢得属于自己的黄金时代,而一旦做了这个决定,你就需要具备优于他人的能力,在工作岗位里成为不可或缺的人,这样遇到真正的伯乐时,才能让其看到千里马的实力。那么,想学厨师的你,该去哪里储备自己的能力?樊主任诚意推荐你,去郑州长江厨师培训学校吧,让“学厨师有前途吗”的疑问句变为肯定句!郑州长江厨师学校有优美的校园环境,惬意舒适的生活环境,教室设备齐全,老师专业且教学经验丰富,实施一人一灶的上课原则,进行原材料实操,让每一位学员都能学到真技术,成为厨师行业的精英。另外,学生入学即签订就业协议,做到就业无忧,合作单位都是星级酒店和知名餐饮企业,郑州长江厨师培训学校是制造千里马的学校,也是为伯乐和千里马相遇搭建舞台的地方。学厨师有前途吗?当然有,不过,你要先来郑州长江厨师培训学校找我们的主教宋主任学习烹饪技能哦。                ...
走进长江厨师培训的世界 长江厨师采用“产”、“学”、‘赛’、“展”等多种实践教学形式,不断的进行教学改革的实践
郑州长江职业学校专注于烹饪专业,与各高校强强联合,开设有两年制中专、三年制大专课程,按规定学时毕业后有河南省电子科技学校发放国家正规学历中专毕业证及中原理工学院发放大专证,实现技能学历双丰收。               学校采用半军事化管理,周一至周五出入校园需有请假条,周六周日凭校园卡进出入,非本校师生进... 走进长江厨师培训的世界
长江推荐导师宋老师
长江推荐导师刘老师

长江推荐导师

雄厚师资

选择一所好的培训中心很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!

简历:
星火计划培训班
就业企业:
感受颇深,受益匪浅,提高解决实际问题能力
传道解惑,无忧就业
幸为师,诚为师,勤为师,慎为师
  • 宋老师
    宋老师

    国家二级技师 

    郑州长江职业学校校长  

    河南食文化研究副会长

    中国餐饮行业领军人物

    国家职业技能鉴定考评委员

    郑州中原理工学院董事会董事荣誉院长


  • 朱老师
    朱老师

    职称:中式烹调大师。


    特长:豫菜、川菜、粤菜、湘菜等制作。


    人生格言:不为失败找理由,只为成功找出路。


    简历:

    2001-2004在72958部队任主厨。

    2005-2007在济南聚福德酒店任菜品研发部主任。

    2008-2010在北京红状元酒店任行政总厨。

    2010-2012在上海锦江之星任行政总厨。

    2012至今在郑州长江厨师培训基地任讲师。


  • 刘老师
    刘老师

    职称:西式烹调师,营养师。


    特长:精通烹饪工艺与营养,烹饪化学,精美西餐制作。


    人生格言:人生没有不成功,只有暂时停止成功。


    简历:

    2012年四川成都大酒店担任厨师长。

    2016年在浙江太阳城大酒店担任行政总厨。

    2018年在郑州长江厨师培训基地担任讲师。


  • 史志新
    史志新

        高级烹饪技师,高级食品雕刻师,中国烹饪协会会员,国家职业技能考评委员。多次在国际国内厨艺大赛中拿过奖项,一直担任国家考评委员16岁在部队服役四年(任炊事班长,中共党员).,后又毕业于河南省烹调学院,又远到国外进修,先后在北京、上海、深圳、江西等全国各大城市任教育事业十多年。多篇论文刊登在《中国烹饪》、《餐饮世界》等刊上。1992年在郑州十八中技术学校任教师,现为我校专职主教。培养近二千名学员,出国近100人,还有的当了老板、大厨、厨师长等职位,改变了人生,改变了家庭.随着餐饮业的火暴,让更多的小青年学会一门真正实用的技术,所以选择厨师是你们理想的选择,技术是创造财富的源泉.

     

        做为河南最专业的烹饪厨师培训学校,诚信一直是史老师的准则,让学生学到真正的技能是我们培训的目标和宗旨,欢迎广大学子来校参加咱们专业的厨师培训。到校可先观摩参

    观后,再跟在校学生沟通后,真正的了解到厨师培训学校里所学的内容和知识,再决定是否到郑州长江厨师培训学校来学习。


        史老师寄语:选择一所好学校很重要,但选择一位负责任的好老师更重要,没有学不会的学生,只有不会教的老师!


  • 孟老师
    孟老师

    职称:烹饪大师,一级评委,中式烹饪大师。


    特长:精通中式烹调,精美面点等制作。


    简历:

    1989年在烹饪周刊发表专业论文《烹饪技巧》。

    1994-1998在深圳亚视大酒店担任行政总厨。

    1998-2006年在北京金鸡湖酒店任行政总厨。

    2006年至今在郑州长江厨师培训基地任讲师。


  • 张伟
    张伟

         张伟:河南省食文化研究会餐饮专家委员会会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010000。1962年出生于河南舞阳。1980年师从中原一把刀张福祥,长垣勤行世家王文秀。


         历任郑州市厨师协会会长,郑州市豫菜文化研究会会长,河南省豫菜文化研究会副会长。国家中式烹调师考评员。曾在河南电视台、大公报从事新闻工作,在全国两会上连续采访报道大会盛况,“偶遇卢展工品茶笑淡学雷锋”成为独家新闻被全国各大媒体转载,受到有关领导表扬。


         2015年11月22日在餐饮专家委员会成立大会上受省领导委托担任负责人。会员代表大会上当选为会长兼郑州长江职业技术学校校长。

  • 陈来成
    陈来成

            陈来成:河南省食文化研究会餐饮专家委员会常务副会长,食在中原健康行调研员,调研员证书编号201512010006。当代著名书法家!

            1961年出生于河南驻马店西平。1980年28军82师炮团指挥连炊事班班长,从厨35年历任河南省豫菜文化研究会副会长。河南日报报业集团大河健康报首席健康顾问,中国烹饪大师,国家高级技师,嵩阳饭店餐饮总监,国家中式烹调师高级考评员。

           曾在河南电视台、厨王争霸赛专家评委,在中央电视台激情创业栏目特邀嘉宾,受到有关领导表扬,擅长餐饮策划,餐饮运行,连锁餐饮管理,会员代表大会上当选为常务副会长兼郑州长江职业技术学校技术总监。


  • 马秀甫
    马秀甫

    马秀甫  现年54岁,从厨40年, 河南省豫菜文化研究会副会长、中国烹饪大师、豫菜大师、中国饭店业与餐饮业一级评委。


    肘子,老百姓喜爱的美食。河南不但有大家熟知的烩面,还有寻常百姓喜爱的肘子。

    肘子,是马秀甫先生的拿手绝活,创造了餐饮单品神话。一个肘子,一年产值几个亿,几十家大型连锁店,风靡餐饮行业。被业界誉为“中原肘子王”。

    肘子,肘子刘创始人正宗豫菜宗师马秀甫先生,倾情教授卤水系列菜品,为你解析肘子的核心技术机密,为你揭秘百年老卤的秘制配方,为你传授一生之精华菜品,让你不枉此学!

    五香肘子,叫花鸡,卤水猪蹄,卤水牛肉系列卤制品。


校园环境 郑州市二七长江职业技能培训中心占地40余亩,是郑州的南大门,我中心坐落城市繁华中心地带。拥有先进的理论教室、舒适的学生公寓,(冬有暖气、夏有空调)一流的师资力量,各种学习、生活设施齐全,建有教学楼、行政办公楼,总建筑面积达到2万余平方米。
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心环境
图书馆
案例名称: 图书馆
2018 - May - 2
说明: 图书馆
食堂
案例名称: 食堂
2018 - May - 2
说明: 食堂
操场
案例名称: 操场
2018 - May - 2
说明: 操场
宿舍
案例名称: 宿舍
2018 - May - 2
说明: 宿舍
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 2
说明: 培训中心风采
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 3
说明: 培训中心风采
长江厨师培训学校风采
案例名称: 长江厨师培训学校风采
2018 - May - 3
说明: 培训中心风采
长江获奖荣誉跨世纪一览 / 今天郑州长江职业技能中心,正承载着新的希望,驾驭着时代的机遇,在神州大地上起舞飞扬,绘制出壮丽的蓝图,缔造明日的辉煌。欢迎广大学子来我校参观学习! More
  • 荣誉1
    荣誉1
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
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    荣誉2
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
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    荣誉3
    发布时间: 2018 - 05 - 02
    荣誉
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    荣誉4
    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    荣誉5
    发布时间: 2018 - 05 - 02
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  • 荣誉6
    荣誉6
    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    发布时间: 2018 - 05 - 02
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    发布时间: 2018 - 05 - 09
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    发布时间: 2018 - 05 - 09
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案例中心 / Case More
0 1
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
类别: Our advantages
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
2018 - 11 - 13
以满足社会各界人士学习烹饪的要求为前提,开设的上课时间灵活、名师一对一教学、想学什么就学什么的特色专业。
0 2
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
类别: Our advantages
一对一,手把手教学,入学既签订包教包会就业协议
2014 - 11 - 08
以满足社会各界人士学习烹饪的要求为前提,开设的上课时间灵活、名师一对一教学、想学什么就学什么的特色专业。
0 3
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
类别: Our advantages
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
2018 - 11 - 13
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
0 4
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
类别: Our advantages
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
2018 - 04 - 28
雄厚的师资力量,来自国内30+位高级技术师任教
0 5
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
类别: Our advantages
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
2018 - 11 - 13
长江厨师保证学习期间,2年千种菜品一次学会,终身受....
0 6
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
类别: Our advantages
2年千种菜品,八大菜系一次学会,终身受益
2018 - 05 - 02
长江厨师保证学习期间,2年千种菜品一次学会,终身受....
长江毕业学员就业四大保障 50,000多家企业,500,000个职位,50,000多名专业人才 More
体系化就业
体系化就业
在多地设立就业指导中心,导师的贴心服务,保障学生就业。
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多元化就业渠道
多元化就业渠道
与多家指导机构、人才市场密切联系,大同就业渠道,学生足不出户,轻松就业。
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订单式校企合作毕业即就业
订单式校企合作毕业即就业
与多家酒店,单位达成长期合作,定向培养行业紧缺人才,保证学生成功就业。
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就业跟踪
就业跟踪
学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障学生的就业出路,形成良性循环。
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倍受青睐的长江学员 第一大厨师人才培训机构,中国厨师行业的领航者
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子李子健
产品型号:
工作单位:面包新语餐饮管理有限公司             职务:店长             毕业院校: 郑州长江厨师学校专业:两年制厨师精英班                                 毕业时间:2011.10    年收入:16万        在这里学成,在工作岗位上得到充实的展现。    六月本是收获的季节,可我,却是失望的季节,由于平时的成绩较差,大学与我失之交臂。现在大学就是培养失业的地方,西点行业,各式各样的蛋糕,可口的糕点,是我的最爱,也是我一直想从事的职业,之后,我怀着憧憬求知的欲望来到了长江厨师,当时的心情无法言语。心里暗示着自己:长江厨师将是我人生的另一个起点,长江厨师就是我的大学。虽然没有去体验大学生活是一种遗憾,长江厨师就是我的大学。学到更多,走的更远。我的青春驻留在长江厨师,我的...
2018 - 05 - 02
产品名称: 成功学子梁伟
产品型号:
工作单位:华美达广场酒店              职务:西点厨师长             毕业院校: 郑州长江厨师学校专业:西点创业专业                        毕业时间:2010.10           年收 入:18万    在这里走出去,他们各自找到了自己的归属。    我叫梁伟,高中毕业没有考上理想中的大学,没有工作经验,没有社会阅历,就这样跟着亲戚朋友在外面打工,做过流水线工人、销售、酒店服务员等等,几年时间过去了,自己年龄也大起来,自己也不想这样下去,09年和家人商量后选择到郑州长江厨师培训。我很庆幸我的选择是对的,当时我选择的是西点专业,通过咨询了解西点现在行业中比较时尚、流行。我用几年打工挣的钱交了学费。  在长江厨师我认识了一位优秀的老师。朱老师技术精湛,经验丰富,每个西点样式都是认真、详细的讲解,让每位同学都能够掌握。我在班级中担任...
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子蒲庆
产品型号:
工作单位:珊瑚酒家                    职务:酒店经理             毕业院校: 郑州长江厨师 学校       专业:三年制高档精英班             毕业时间:2008            年收入:20万     和很多现在的90、95一样,因为成绩不理想,高中没毕业蒲庆就走进了郑州长江厨师的大门,而那时候的蒲庆想法很简单,没有学历,学习一门技术,让将来的自己有一口饭吃。单纯的目标,往往让目标变得更加明确:“那就是我一定要学到技术,简单点就是要对得起父母的辛苦钱。”    长江厨师的学习生活短暂而充实,蒲庆也兑现了自己当初的诺言。是金子在哪里都会发光,初出茅庐的蒲庆在校期间就已经崭露头角,成为上至领导,下至同学朋友称赞的对象,毕业之后,蒲庆顺利地进入了珊瑚酒家,踏上了他的厨师之路,而在这条路上,从当初的只为找到一个谋生...
2014 - 11 - 25
产品名称: 致母校一封信
产品型号:
我叫李新,河南郑州人。2013年毕业于我校的厨师专业。现在担任郑州五星级酒店的大堂经理。从高中毕业后的迷茫到来郑州长江厨师读书,毕业时参加校园招聘会应聘到郑州五星级酒店工作,现在我在郑州五星级酒店担任大堂经理一职。  有心酸痛苦,也有欣喜成就。2011年高中毕业,我没有选择去读普通的中专院校,觉得中专院校专业不热门,毕业后一样不好找工作。那一段时间都在迷茫中,羡慕那些每天坐在办公室电脑前动动手就能赚到高工资白领们之余,我意识到这个社会是残忍的,是现实的,光靠苦力你一辈子都挣不到钱。要想在这个社会立足,没有一技之长是万万不行的,否则你永远是个失败者。    那些日子,我不停的在自己的内心呐喊着,“我要学技术,我要成就一番事业”。但是学什么?去哪里学?常言道“女怕嫁错郎,男怕入错行”,三百六十行,我又该选择哪一行?这成为了我深深的困惑。就在我陷入诸多选择时,一广告语点醒了我“学厨师、好就业,学厨师就到长江厨师”,在这里不仅可以学到技术同样也能拿到大专文凭,双重保障。于是我决定选择厨师这一行业,家人也十分赞同我的决定,在家人的陪同下,带着自己的理想我走进了郑州长江厨师。在郑州长江厨师学校读书的时间里,我感受到了厨师老师们的深切关爱,我在这里茁壮成长,与同学们真真切切踏踏实实的进步。  2013年,我通过学校举办的招聘会应聘至郑州五星级酒店做学徒。在厨房中,不会雕刻就是...
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子林长明
产品型号:
工作单位:华美达广场酒店              职务:行政总厨              毕业院校: 郑州长江厨师学校    宁可少一份潇洒和浪漫,多一份艰辛和刻苦,以求毕业后在接受社会选择您的同时,自己有资格选择社会。    俗话说“做菜如做人,菜品如人品”。由此可见,做菜与做人一样是个难题。为此,出国留学网为大家提供了厨师学习心得体会:在实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬。
2014 - 11 - 12
产品名称: 成功学子王建伟
产品型号:
工作单位:喜来登大酒店       专业:两年制高档精英班        毕业院校: 郑州长江厨师培训学校  各位领导同事大家好;我是长江厨师毕业的学员王建伟,现就业与喜来登大酒店,经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。       第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。       第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。      ...
2018年长江厨师培训新生报名动态 / Products More
  • 陈露
    三年制金牌大厨
  • 姬梦洁
    一年制全能班
  • 谢鹏宇
    烘焙创业开店班
  • 李梦瑶
    6个月自主创业班
  • 李洒洒
    一年制厨师精英班
  • 王晨
    一年制全能班
  • 郝艳华
    烘焙技能提升班
  • 王艳
    小吃培训
  • 陈颖浩
    6个月自主创业班
  • 李盼盼
    一年制厨师精英班
学员实操作品 配备厨师实习中心,着重培养学员的动手能力和实际操作能力
  • 中心概况

    20年来每天都在创新!

    长江有来自全球33个国家和地区的合作伙伴,他们认可、信任长江学院,同样认可、信任长江学院培养的学生....

  • 师资队伍

    高层次、多元化的国际名师团队

    长江一直重视师资队伍的建设,不断优化教学队伍,吸纳人才组建国际化名师团队....

  • 教学环境

    长江的教学环境不仅漂亮美观

    学院教学设施经过严格审核的国际ISO标准化的品质体系进行品质管理,真正达到法治化、科学化的硬件要求....

  • 获奖荣誉

    国际长江盛誉全球

    长江厨师带领学员参加了上千次国际、洲际及国内各项大型厨师作品赛事,获奖千余次,多次囊括冠、亚、季军...

  • 合作伙伴

    长江在社会各界的伙伴

    英迈思有来自全球33个国家和地区的合作伙伴,他们认可、信任蒙妮坦学院,同样认可、信任英迈思学院培养的学生....

  • 发展历程

    创建于1993

    配备厨师实习基地,真真实实的让学生们学到本领,打造烹饪培训行业专业口碑品牌!

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